طبق لذيذ : قوارب الكوسة

[نسمات]

http://www.almraah.com/wp-content/uploads/2011/09/Zucchini-Boats-300x199.jpg

المقادير


كيلو كوسة طازجة
زيت للقلي
بصل مفروم
3 فصوص ثوم طازج
كيلو لحم مفرومة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
فنجان كزبرة خضراء
فنجان بقدونس طازج
فنجان صنوبر مقلي
كوب ماء ساخن مذوب به مكعب مرقة الدجاج
علبة قشطة
5 ملاعق دقيق
2 كأس و نصف حليب سائل
كوب جبن مازريلا مبشورة

الطريقة

تقطع الكوسة إلى أنصاف بالطول ثم تفرغ من اللب و تقلي نصف إستواء ثم توضع جانبا لتصفى من الزيت .
يشوح البصل و الثوم ثم تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى يختفي اللون الأحمر و تشرب مائها و تستوي.
تتبل بالملح و الفلفل و البهارات ثم تبعد عن النار و تضاف الكزبرة و البقدونس و الصنوبر.
في صينية بايركس توضع مرق الدجاج ثم تصف قوارب الكوسة و تحشى باللحم.
يقدح زيت و يقلب به الدقيق قليلاً ثم يضاف الحليب و يحرك المزيج بمضرب السللك و يجب أن يكون الحليب دافئ حتى لا تتكتل الصلصة.
ثم تطفئ النار و تضاف علبة القشطة و نخفق بسرعة .
تصب الصلصة فوق قوارب الكوسة بإحتراس ثم يرش الوجه بالموزاريلا .
تلف الصينية بورق القصدير ثم توضع في الفرن و ندعها حتى تنضج ثم يرفع الورق و ندعها حتى يحمر الوجه قليلا بعد النضج و تقدم



منقوووووول

[اليتيمه]

تسلم الايااادي

شكلها حلووو ومشهي

[سارة]

يسلموا نسمات على الطبق

شكله حلو ولذيذ

[راما]

http://upload.7bna.com/uploads/114072a0b5.gif (http://upload.7bna.com)

[منتهى الذووق]

لذيذ مرة تسلمين نسماااااااااااااات

[ندى]

يعطيك العافية

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اليتيمه http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=196198#post196198)تسلم الايااادي

شكلها حلووو ومشهي


سعدت بتوااااااااااجدك

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=196238#post196238)يسلموا نسمات على الطبق

شكله حلو ولذيذ


شكرا لمرورك على موضوعي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راما http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=196273#post196273)http://upload.7bna.com/uploads/114072a0b5.gif (http://upload.7bna.com)

أسعدني تواجدك في موضوعي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وايلية2 http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=196326#post196326)لذيذ مرة تسلمين نسماااااااااااااات

شكرآ لتوااااااجدك

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=197655#post197655)يعطيك العافية

شكرآ لمرورك

[فائزة محمد على مسعود]

http://www.hozn.com/kitchen/4.gif

[نسمات]

إستاذة فائزة


شكرآ لتوآآآآجدك

[الحلم المنتظر]

يعطيك العاافيه تسلم الايااادي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=201447#post201447)يعطيك العاافيه تسلم الايااادي




سعدت بتوااااااااااجدك

[بروق الوايلي]

http://www.alfrasha.com/up/1664495148757471673.gif

[نسمات]

شكرآ لمرورك