المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البسبوسه بالطريقه الجزائريه(من بلادي؟؟؟؟)



ام الاسود
06-12-2011, 12:12 PM
المقادير

كيلو دقيق خشن (سميد)ننقص حوالي كاس منه
700 غ سكر..زبدة او سمن..ماء زهر..ماء

كيفية التحضير


نخلط السكر و الدقيق




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/10411.png



نضيف اليهما كاس شاي صغير زبدة ذائبة و بنفس الكاس ماء الزهر و الماء
نخلطه جيدا حتى يصير مزيجا
نتركه قليلا
بعد 10 دقائق نعاود نفس الطريقة بنفس كاس الشاي الصغير (الزبدة ماء الزهر و الماء)
نتركه ليرتاح و يتشرب و بعد مدة نعيد نفس الطريقةالسابقة (تلاحظون معي اننا قمنا بها لثلاث مرات)




http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-2/8090_1207413901.jpg



نمزج الخليط بايدينا و نتركه يتشرب في تلك المكونات مدة طويلة كما يستحسن ان تطول حوالي 24 ساعة (اي نبيته لليلة)
نضعه في الصينية و نسويه و يزين بحبات الجوز او اللوز المحمص او الفول السوداني


اطهيه على درجة حرارة معتدلة حتى تلاحظين نضوجه و احمراره .




http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152836.gif



كيفية تحضيرها

كيلة سكر + كيلتين ماء + قشرة الليمون (غير مبشورة)
و نتركه على النار حتى يذوب السكر في الماء





http://www.5h5h.com/upfiles/xvQ60001.jpg



ملاحظة :


اذا اخترت ان تكيلي بكاس سكر اعملي كاسي ماء و اذا عملت صحن اكتالي بالصحن .و الافضل ان تستعملي الصحن حتى اذا تشرب *قلب اللوز* اسقيه لي

نسمات
06-13-2011, 01:57 AM
سلمتي يالغالية
نترقب المزيد من جديدك الرائع

سعودية رايقة
06-13-2011, 02:53 AM
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRB2f4Z613lOUO-EOSQV2PfaVPa0RrXNaRkvROoFYiIOI9k0upHpg

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQiXwpja9wSwckRHhtzwLGXEK8GzfKrz 6sQrl7Pma93DhKN6MF_