المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : زلابــــــيـــآإ ..


نسمات
07-13-2011, 04:13 AM
http://images.q8boy.com/images/cyd43idgtlirixtqai1z.jpg


المقادير :



1 كوب طحين-
1 كوب نشاء -
1 وربع كوب ماء دافئ -
1 ملعقة كبيرة خميرة -
ربع ملعقة شاي زعفران -
زيت كثير للقلي .



مقاديرالشيرة او القطر :



5 كوب سكر-
2 كوب ماء -
عصير نصف ليمونة -
ماء ورد+هيل+زعفران -
و يجب ان تكون باردة .




الطريقة:



نخل الخميرة بالماء الذي عندنا و نضيف اليهما الزعفران.
في هذه الاثناء نحضر الشيرة كي تكون باردة حين استعمالها.
نضع الطحين و النشاء في طاسه
و نضيف اليهما خليط الماء و الخميرة.نخلط المواد بملعقة او بالخفاقة اليدوية(لا الكهربائية)
نترك الخليط ليرتاح لمدة ساعة تقريبا..ولكن يجب خلطه كل ربع ساعة كي لا يعلو.
نضع زيت كثيرا في مقلاة عميقة و نتركه ليصبح ساخنا جدا.
نفرغ جزءا من خليط الزلابية في كيس نايلون قوي(البعض يستخدم كيس و الاخر يستخدم عبوات المايونيز او الكتشب البلاستيكية بعد غسلهاوهي افضل طريقة للتحكم جيدا)
نثقب الكيس من جنب ثقبا صغيرا اولا و من ثم و بعد اول استخدام نحدد مقدار الثقب حسب الرغبة.
قطر الثقب لا يتعدى 3 ميلي متر.
نفرغ مقدارا قليلا من المواد داخل المقلاة و لكن بشكل دائري او بحركات عشوائية
بعد ان تتحمص قليلا في الزيت الساخن نخرجها منه و نضعها مباشرة في الشيرة الباردة. بعد
ان تتشرب من الشيرة نخرجها منها
و نضعها في طبق.
نزينها بالفستق الاخضرالمطحون


وصحتين وعافية :more15:
راما
07-13-2011, 08:18 AM
http://upload.7bna.com/uploads/1f973537d8.gif (http://upload.7bna.com)
ندى
07-13-2011, 10:36 PM
يسلمووووو
نسمات
07-14-2011, 01:37 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راما http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=126566#post126566)http://upload.7bna.com/uploads/1f973537d8.gif (http://upload.7bna.com)




أشكرك لمرورك
نسمات
07-14-2011, 01:38 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الليل http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=126863#post126863)يسلمووووو




أشكرك لتوااااجدك
الحلم المنتظر
07-16-2011, 08:50 AM
يسلموووووووووووووووووو
ح ــروف الـ غ ـلا
07-16-2011, 11:18 PM
نسمات سعودية
سلمت يمنـاك يالغلا
الله يعطيك العافية
دمت بخير
نسمات
07-17-2011, 03:13 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=129843#post129843)يسلمووووووووووو ووووووو




شكرآ للمرور
نسمات
07-17-2011, 03:15 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ح ــروف الـ غ ـلا http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=130133#post130133)نسمات سعودية
سلمت يمنـاك يالغلا
الله يعطيك العافية
دمت بخير






أسعدني تواجدك
فائزة محمد على مسعود
07-18-2011, 09:44 AM
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_maindish2.gif
نسمات
07-21-2011, 02:04 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فائزة محمد على مسعود http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=132188#post132188)
http://www.lakii.net/images/Sep06/aidy_maindish2.gif



مشكوره على المرور