معلومات تهمك جدا في المطبخ

[فائزة محمد على مسعود]

لسهولة نزع قشر الثوم


افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم

المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير
* * * *
* * *
* *
*





للتخلص من روائح الثلاجة

احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة
ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على
النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط
وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن
المضاف اليه قليلا من بيكربونات
الصوديوم (وبدون صابون)
* * * *
* * *
* *
*





لتطرية شرائح البفتيك

لتطرية شرائح البفتيك المعدة للشى ،
يتم اضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدة
ساعات قبل القيام بعملية الشى .
* * * *
* * *
* *
*





لإختبار البينج بودر

يمكن إضافة قليل منه الى الماء ، فاذا احدث
فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا
التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته* * * *
* * *
* *
*





افضل طريقة لشى اللحوم والاسماك

يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية
لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد
من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ ، كما أن
نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل
الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية
الناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية
الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل * * * *
* * *
* *
*





اللحوم والدواجن المجمدة

يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى
بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ،
ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن
لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة
الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج
الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا
من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال
إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا
من صفاته قد تغيرت * * * *
* * *
* *
*





اضافة الملح للطعام

يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية
عملية الطهى بقليل ، لأن ذلك من شأنه أن
يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ
على القيمة الغذائية للطعام .
* * * *
* * *
* *
*





عند انسكاب الصلصة أو الدهون

بفرن البوتاجازأو الميكرويف





قد يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات ،

مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن ،
يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على
المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون
مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته ،
وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة
قماش أو أسفنجة نظيفة
ويمكن وضع اناء به كوب من الماء المغلى
وتركه يستكمل عملية الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق ،
اذ ان البخار المتصاعد يساهم فى اذابة بقايا
الطعام الملتصق ، ثم تستكمل عملية التنظيف
بأستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل * * * *
* * *
* *
*
وهذا سر القرمشه في البروست والمقالي
يتم اضافة البكنج بورد الى البقسماط المطحون
الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك
وصدور الدجاج وكذلك الاسماك...وانتمنى من الجميع الاستفادة





اللهم توفنى ساجدةِ بين يديك



http://www.masrawy.com/Ketabat/Images//2010/7/6-7-2010-1-7-39689.jpg

[فائزة محمد على مسعود]

معلومات تمنع التصاق الطعام بمقلاتك



http://www.koraall.com/banat/wp-content/uploads/e883d_frying_pan-150x150.jpg



يعتبر استخدام المقالى من أكثر طرق الطهى شيوعا والتى تستخدم يوما بعد يوم، فمعرفة الطريقة المثلى لاستخدام المقلاة غالبا ما يتم إساءة فهمها، فالغرض من المقلاة هو طهى الطعام بدون المبالغة فى طهيه مع تشكيل طبقة لذيذة مقرمشة وذهبية اللون، ولكن يعتمد هذا على الحرارة المناسبة والزيت والمكونات.
وللمقالى أنواع عديدة، ولكننا هنا سنتحدث عن المقلاة الإستانلس إستيل، فهى الأكثر شيوعا والمفضلة لدى معظم مطابخ المحترفين لأنها جميلة الشكل وسهلة التنظيف وصحية لا يتم استخدام كمية كبيرة من الزيت معها، كما أنها تساعد على صنع صوص رائع من بقايا الطعام المقلى بها.
فالصعوبة الأكبر التى تواجه معظم السيدات خلال الطهى فى هذه المقالى هى التصاق الطعام بها، وهذا الالتصاق غالبا ما يكون بسبب عدم تسخين المقلاة بالقدر الكافى ويحدث هذا دائما مع الطعام الذى يحتوى على نسب قليلة من الدهون كصدور الدجاج الفيليه المنزوعة الجلد وكذلك السمك.
* الخطوة الأولى لجعل المقلاة غير قابلة للالتصاق هى تسخين المقلاة جيدا، وينبغى أن يتم هذا على نار متوسطة أو شبه عالية حتى يتم تسخينها تدريجيا وتوزع الحرارة عليها بالتساوى.
وعند تسخين المقلاة تبدأ جزيئات المعدن بالتمدد والتحرك فى جميع الاتجاهات، هذه الحركة تسبب فتح وغلق مسام المعدن، ولتمثيل ما يحدث فى المعدن قومى بوضع المقلاة على النار وضعى بها ربع كوب من حبوب الفلفل الأسود الكاملة غير مطحونة، فسوف تلاحظين أنه عندما تبدأ المقلاة فى السخونة ستجدين أن حبات الفلفل بدأت فى التحرك بشكل عشوائى
وهذا تماما ما يحدث فى المعدن، فى هذه المرحلة تكون المقلاة غير ساخنة بالقدر الكافى، فإذا تم إضافة الطعام لها سوف تقوم هذه المسام التى تفتح وتغلق بقضم الطعام والإمساك به مما يسبب الالتصاق وينتج عنه تمزق الطعام عند محاولة إزالته.

[فائزة محمد على مسعود]

نصائح هامة لتنظيف فرن الغاز -




نظافة المطبخ والعناية بكل قطعة فيه من نظافة أوانى وبوتجاز وثلاجة وغيرها من قطع الآثاث الموجودة فى المطبخ تعد من الضرورات التى لابد من وضعها فى الاعتبار ،ونظافتها أول بأول يسهل عليك ك


ثير،حيث تقدّم الباحثة هنا خليفة حماد في كتابها "العناية المنزلية" أفكارا ونصائح لسيدات البيوت فيما يخص تنظيف الفرن.


أنه لتسهيل عملية تنظيف الفرن يفضل تنظيف سطح الفرن من الطعام والسوائل المنسكبة عليه فوراً وإذا تعذر ذلك يمكن رش بعض الملح الخشن على الطعام المنسكب فذلك يجعل تنظيفه سهلا فيما بعد وتستعمل فرشاة لإزالة الطعام المحترق قبل تنظيف الفرن بالإسفنجة والصابون.


ورش الملح مفيد أيضاً للفرن من الداخل في حالة انسكاب الطعام داخل الفرن أثناء طهيه فبالإضافة لتسهيل عملية تنظيفه فيما بعد فإنها تخفف من الدخان المتصاعد نتيجة إحتراق الطعام أو يمكن وضع الورق الفضي على الرف السفلي حال إبتداء انسكاب الطعام داخل الفرن لحفظة نظيفاً.


- السطح الداخلي تحت عيون الغاز يجب تنظيفه باستمرار ومن الممكن وضع طبقة من الورق الفضي المستعمل بعد تنظيفه على الأماكن التي تتعرض كثيرا للاتساخ.


- لا تستعمل السلكة على سطح الفرن لتنظيفه لأنها تخدشه ولإزالة بقعة طعام محترق توضع بايكربونات الصودا وترطب بالماء وتترك حتى تتحلل البقعة مما يسهل تنظيف الفرن.

[فائزة محمد على مسعود]

لإزالة رائحة القلي من المطبخ أثناء القلي علقي بجوار قدر القلي

قطعة قماش أو منشفة مبللة بالماء حتى تمتص الرائحة ورطبيها كلما

جفت لاتنسي ابعادها عن النار بقدر كاف حتى لا تسبب حريقاً لا سمح الله

فقط علقيها بجوار الموقد .

للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها
.وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانب
المقلاة حتى تمتص رائحة السمك .


بعد قلي السمك أو اللحم ستجدين صعوبة في التخلص من الرائحة في المطبخ
لكن هناك حلا بسيط:
ضعي إسفنجة كبيرة مشبعة بالماء الساخن فيتبخر منها الماء تدريجيا
وتحتل ذرات البخار مكان الذرات المشبعة بالرائحة
وهكذا تمتص الإسفنجة الرائحة غير المستحبة جددي ماء الإسفنجة حسب الطلب


وهناك طريقة أخرى

ضعي كمية من القرفه في وعاء يحتوي على الماء
وضعيهما على النار وأتركية يغلي لفترة
فتزال الرائحة ويحل محلها رائحة القرفه الجميلة

و للتخلص من رائحه السمك
ماء +بعض اوراق الميراميه +بعض أعواد القرفه ( الدارسين)
واتركية يغلي سوف يسحب رائحه السمك من الجو ويستبدلها بجو رايق هذا فضلا عن فائده رائحه الميراميه في تعديل المزاج

- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات بحيث لا تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهور ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحة عطرة باستمرار . .

2- ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .

3- للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

4- ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

5- بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

6- لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

7- لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

8- يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

9- ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .

[فائزة محمد على مسعود]

نصائح مفيدة -

قرأتها وحبيت أفيدكم بيها
نصيحة (1)


الماء البارد يذوب السعرات الحرارية

عند شرب الماء البارد يقوم الجسم بتدفئته مما يضطره الى بذل مجهود إضافي وبالتالي يساعده على إذابة السعرات الحرارية .

شرب 4 الى 8 أكواب ماء بارد يومياً يحرق ما مقداره 50 الى 100 سعره حرارية تلقائياً .


نصيحة (2)



لا فرق بين السكر الأبيض والسكر الأسمر .

إن السكر الأبيض يحمل نفس عدد السعرات الحرارية للسكر الأسمر, والإختلاف فيما بينهم فقط في اللون وذلك بسبب إضافة الدبس الى السكر الأبيض فيتحول الى اللون الأسمر .



نصيحة (3)



الشاي الأسود هو شاي أخضر بالأصل .

إن الشاي الأخضر يتعرض لعملية تخمير عند تكسير وتجفيف أوراقه فيتحول الى اللون الأسود .




نصيحة (4)


الملح لا يسبب السمنة

الملح لا يحتوي على سعرات حرارية. الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصوديوم (الملح ) فقط , قد يسبب لهم الملح الإحتفاظ بالماء الذي بالتالي يجعل الشخص أكثر وزناً على الميزان ، لكن ليس أسمن.



نصيحة (5)


معدتك لن تنكمش عندما تأكل أقل

جسمك لا يعمل بتلك الطريقة. يمكن لمعدتك أن تتمدد لتحتوي كمية كبيرة من الطعام، ولكن لن تتمدد إلى ما لا نهاية حيث ينتقل الطعام إلى أمعائك ومن ثم تعود معدتك إلى حجمها الطبيعي. وعندما تقلل من السعرات الحرارية تظل معدتك في حجمها الطبيعي حتى لو كانت شهيتك للطعام قليلة.


نصيحة (6)



الأطعمة غير الدهنية لا تعني أنها

قد تحتفظ الأطعمة الخالية من الدهون على نسبة عالية من السعرات الحرارية وكذلك على الكثير من السكر. في الحقيقة ليس هناك طعام معين يسبب السمنة في حد ذاته، لكن ما تتناوله خلال عدة أيام قد يسبب زيادة الوزن.


نصيحة (7)


من حيث عدد الغرامات فإن الزيت يسبب السمنة أكثر من الزبدة

الزبدة تحتوي على مكونات أخرى، مثل الماء في حين أن الزيت مركز – 100% دهون. الملعقة من زيت الزيتون تحتوي على 14 غ دهون، 120 سعر حراري. الملعقة من الزبدة تحتوي على 12 غ دهون، 100 سعر حراري.


نصيحة (8)


هل السبانخ تجعلك قوياً؟

تحتوي السبانخ على الحديد وأيضاً على حمض الأكساليك الذي يتفاعل مع الحديد ويعيق امتصاص الجسم له. إضافة إلى أن امتصاص الحديد ذو المصادر النباتية أقل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد ذو المصادر الحيوانية. الحقيقة في بناء القوة العضلية هي ممارسة التمرينات الرياضية وليس في الحديد أو أية عنصر آخر.


نصيحة (9)


ملعقة العسل تحتوي على سعرات حرارية أكثر من ملعقة السكر

غرام واحد من العسل يحتوي على نفس السعرات الحرارية التي يحتويها 4غرامات من السكر. لكن لأن وزن ملعقة من العسل أكثر من وزن ملعقة من السكر فإن العسل يحتوي على سعرات أكثر.


نصيحة (10)


ليس هناك شئ بما يسمى

قد يستخدم مصطلح "الإدمان على السكر" للتعبير عن حب السكر. لكن تعريف "الإدمان" كإعتماد شعوري أو جسدي أو كلاهما يتميز بأعراض انسحابية وهذا لا ينطبق على السكر أو أية مادة كربوهيدراتية.


نصيحة (11)


الجريب فروت يحرق الوحدات الحرارية بطريقة معينة
إن فاكهة الجريب فروت تعمل على حرق الوحدات الحرارية بطريقة معينة , ولكن لا وجود لطعام أو فاكهة تعمل على حرق الشحم من الجسم كما هو معتقد وسائد .



نصيحة (12)


البطاطا والزبدة يؤديان الى السمنة
إن البطاطا والزبدة يؤديان الى السمنة بحوالي 80 سعرة حرارية وذلك لحبة بطاطا صغيرة و25 غرام لقطعة زبدة اما ملعقة واحدة من المايونيز تعادل 100 سعرة حرارية.


نصيحة (13)


خسارة الوزن أو المحافظة عليه

يمكننا خسارة الوزن او المحافظة عليه وذلك بعدد الوحدات الحرارية الموجودة في الطعام , ولكن نخسر الوزن فعلا في حال لم نفرط بأكل المزيد من الطعام الذي يحتوي كميات كبيرة من السعرات الحرارية كالبروتيين.


نصيحة (14)


مصدر الكولسترول

الكولسترول ياتي من الطعام الذي هو من مصدر حيواني كالدجاج واللحم اما الزيت والذرة وكل الاطعمة النباتية لا تحتوي على اي كمية من الكولسترول .


نصيحة (15)



الطعام الخالي من الدسم

الطعام الخالي من الدسم يعني انه يحتوي على كمية اقل بقليل بنسبة 0،5 غرام فقط من الطعام الكامل الدسم .



نصيحة (16)


كلمة لايت (Light ) ماذا تعني
كلمة light على الطعام تعني انه يحتوي على 50% من الدسم وليس 100%

نصيحة (17)


ماذا الحليب والجنة من الكالسيوم
الحليب والجبنة تعطي الجسم 75% من الكالسيوم لذا اكثروا من اكلها .



نصيحة (18)


أسباب مرض السكري
السكري يأتي بالوراثة اومن السمنة او وببساطة من التقدم في العمر والذي يعاني من هذا المرض باستطاعته ان يأكل السكر بطريقة معتدلة وطبيعية والملخص ان السكر لا يسبب مرض السكري .


نصيحة (19)


الكوليسترول لا يزيد من السمنة

الكولسترول لا يزيد من السمنة فالاكل بشراهة يزيد من كمية الدسم في الجسم وهذا غير صحي .


نصيحة (20)


الماء مهم جدا للصحة
الماء مهم جدا للصحة فابإمكاننا ان نبقى ستة اسابيع من دون طعام ولكن لا يمكننا ان نبقى من دون ماء اسبوع واحد .


نصيحة (21)


نسبة الماء في الجسم

الجسم يحتوي على 55 الى 75% من الماء ولكن هذه النسبة تختلف من شخص الى شخص حسب العمر ومعطيات اخرى.



نصيحة (22)



حاجة الجسم للماء

حاجة الجسم للماء تعتمد على كمية الكالوري التي يستعملها الجسم .فالبالغ بحاجة الى ليتر او ليتر ونصف من الماء ليحرق 1000 كالوري

[ليلى الشمري]

تسلمين استااااذة على النصائح المفيدة

[فائزة محمد على مسعود]

افكار خطيره للمطبخ



جايبه لكم افكار غريبه وحلوه وجديده ماراح تتعبك ابدا في اعادة تنظيف اي شئ كل مره






نظافة ( الخلاط الكهربائي )http://www.mn66.com/icon/019.gifhttp://www.mn66.com/icon/019.gif





بعد الاستعمال مباشرة ، ضعي بضع قطرات من سائل غسل الاواني ثم املئيه للنصف بماء ساخن ، شغليه للحظات ثم اشطفيه





هذي فكره حلوه دايما تسهل علي تنظيف الخلاطات وخصوصا الكبيره

تنظيف المايكروويف
اغلي ماء بطاسه من 5 الى 10 دقائق بالمايكروويف على طاقة عالية ، دعي الطاسه عدة دقائق اخرى ، اخرجيها بحذر مرتدية عازل قماشي ثم نظفي المايكروويف حالا
هذي الفكره سويتها وبصراحه غااايه في الروعه وسهله مره
جربوها وشوفو







قطرات الفاكهة بالفرن





اذا نقط سائل من الفاكهه مثلا بالفرن وانتي تخبزين خصوصا اذا كان فاكهة ، رشي عليه ملح وسوف يجف حالا ويتماسك وسيكون عليك من السهل ازالته





تنظيف اسطح القطع الخشبية





كل اسبوع ، رشي اسطح القطع بالبيكنج صودا ، ثم رشيها بالخل الابيض ، دعيها مدة 5 دقائق ثم اغسليها بالماء ستلاحظين فوران لكن ذلك عادي لتفاعل المادتين ، جففيها حالا حتى لا تتقوس من الماء الزائد مع المدة






تنظيف بقع الدهون





اذا وقعت بقعة من الزيت مثلا على ملابسك ، رشي عليها من بودرة الاستحمام حتى تغطيها تمام واتركيها نصف ساعة ، مشطيها بفرشاة ثم اغسليها بيديك مستعملة صابون للأواني




علامات السعر





عند شرائك الأدوات الزجاجية والبلاستيكية صعوبة نزع ورقة السعر الموجوده عليها ، لذلك ضعي القليل من زيت الزيتون وستلاحظين سهولة ازالتها

الطريقه هذي بسرعه تجي معي وخفيفه وحلوه وعلى فكره استخدمي اي زيت بس زيت الزيتون ماله ريحه







تنظيف فتاحة العلب





لتنظيف شفرة فتاحة العلب ضعي فوق فرشاة اسنان قديمة مقدار من الصابون المضاد للبكتريا وادعكيها ثم اشطفيها ، من المهم ان تعقمي هذه الشفره من حين الى آخر لضمان القضاء على البكتريا المتكونة عليها





طريقه سهله وحلوه ونظيفه جددددا







لتنظيف النحاس

ادعكيها مستخدمة الكتشب ثم اغسليها واجففيها ، فهو سيعطيها لمعان غير طبيعي






تنظيف الأطباق الغير قابلة للاتصاق http://www.mn66.com/icon/021.gifhttp://www.mn66.com/icon/019.gif





بدلا ان تخدشي هذا النوع من الأطباق ، قومي بوضع كمية من الماء فيها ثم دعيه يغلي ، ستنفصل بقايا الطعام العالقة بهذه الطريقة





بيض على الأرض





اذا سقطت منك بيضة على الأرض ، قومي برشها فورا بملح ثم اتركيها لعدة دقائق ، نظفيها بقماشة وستلاحظين سهولة تنظيفها






لتنظيف بقع المغسلة ،





ادعكيها بنصف ليمونة طازج

ان شاء الله تعجبكم هالافكار وتستفيدو منها




http://up.arabseyes.com/gif/D0M27142.gif

[فائزة محمد على مسعود]

تفريز المعجنات



https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/228213_229201430430429_192599364090636_1178864_945 237_n.jpg


حبيباتى نصايح لتجميد اصناف المعجنات






الفطائر


اصنعي عجينتك المفضلة واحشيها بأي حشوة تحبينها

ثم رشي الصينية بشوية دقيق وصفي الفطائر بعد لفها

ثم ضعي الصينيه بالفريز علشان كل فطيرة تجمد لحالها
علشان ما تلتصق مع بعض خليها بالفريز لمدة ساعة ثم طلعيها
وصفيها في البرطمان او حافظة واغلقيها جيدا واعيديها للفريز
لحين وقت التقديم لو بعد شهر .









البيتزا


بنفس الطريقة اعجني العجينة وقصيها دوائر وصفيها في صينية مرشوشة بالدقيق

ثم ادخلي الصينية للفريزر ثم بعد ساعة طلعيها بتلاقي كل دائرة مجمدة لحالها

صفيهم بالحافظة واغلقيها جيدا ثم ادخليها
( ما عليك بعدين الا انك تطلعين دوائر البيتزا
مثل الاقراص ضعي عليها حشوة البيتزا وفي الفرن على طول ) ..










https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/230109_229201517097087_192599364090636_1178865_150 5876_n.jpg


نفس الشيء بالنسبة للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات

وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع

بالفريزر حتى تجمد جيدا وبعدين انقليها الى وعاء بلاستيك واعيديها للفريزر









السمبوسة


طبعا الكل اكيد عارفها لفيها بالحشوة الي بتحبيها

وصفيها في علبة بلاستيك محكمة الغطاء وادخليها الفريز .









البف بستري


عجينة البف بستري المربعات احشيها بجبنة كيري

ولفيها على شكل مثلثات وصفيهم في صينية مرشوشة بدقيق

وجمديهم لمدة ساعة ثم صفيهم في حافظة ودخليهم بالفريزر لحين وقت التقديم.









فطائر السبانخ والسبرينغ رول


تحشى وتجمد بنفس طريقة الفرموزا

وتستعمل من الفريزر الى الزيت او الفرن

مباشرة.









ملاحظه هامة لا تحاولي ابدا ان تجمدي عجائن بحشوات القشطة


لان القشطة مائعة وتخرب العجينة

وعموما القشطة بتكون اطيب طازة.









ان شاء الله تعجبكم



https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/228735_229201667097072_192599364090636_1178866_383 0266_n.jpg










http://www.up.6stat.com/uploads/images/6stat.com-4c6b5d40fe.gif











-==(( توقيع منولا (http://www.6stat.com/forum/u6.html) ))==-

تم اضافه زر الاعجاب باى موضوع








لنشره على الفيس بوك او تويتر

يعنى كلما شاركتى باختيار افضل موضوع

ووضعتى اعجابك به بالضغط على اعجبنى
سوف ينشر وتفيد ى بقيه الاخوات به
ومشاركات مفيده تفيدنا ونشر دعوة صحبه صالحه
ضعى هنا (http://www.6stat.com/forum/t24578.html#post227116) ما تجديه مفيد لنشاركك الاعجاب به
وصحبه صالحه من القلب

[فائزة محمد على مسعود]

الثلاجة وطريقة تنظيفها


الثلاجة



http://albeet.hawaaworld.com/sites/albeet.hawaaworld.com/files/albeet/fckeditor/bms015145.jpg




وطريقة تنظيفها بشكل منتظم

من المهم تنظيف الثلاجة بشكل منتظم حتى نضمن تخزين الطعام والمواد الغذائية الطازجة تخزينا صحيا.

http://albeet.hawaaworld.com/sites/albeet.hawaaworld.com/files/albeet/fckeditor/Woman%20looking%20in%20fridge.jpg (http://forum.stop55.com/298306.html#post2259470)



وهذه نصائح ذهبية لتنظيف الثلاجة:

تشغيل الثلاجة على درجة الحرارة الموصى بها وذلك لتفادى نمو البكتيريا أو العفن. ووضع قطعة فحم أو قليلا من البن في قاع الثلاجة لامتصاص الروائح.

http://albeet.hawaaworld.com/sites/albeet.hawaaworld.com/files/albeet/fckeditor/Eco%20power%20display%20on%20a%20domestic%20refrig eration%20unit%20showing%20economy%20mode%20and%20 temperature%20closeup%20close%20up%20close-up.jpg
الحرص على العناية بأركان الثلاجة وتحت أدرج وإطارات الثلاجة (الطوق المطاطي) عناية خاصة والمداومة على تنظيف الثلاجة حيث أن تلك الأماكن تعد بيئة صالحة لنمو البكتريا.

http://albeet.hawaaworld.com/sites/albeet.hawaaworld.com/files/albeet/fckeditor/ie346019.jpg
المداومة على تنظيف الثلاجة من أي إتساخ فور حدوثه سواء أطعمة أو سوائل، وذلك بتنظيف الثلاجة من الآثار التي تظهر داخل الثلاجة باستعمال منشفة ورقية ثم اسفنجة مبللة بالماء الدافئ والصابون، كما يجب مسح آثار التسرب من على المحتوى نفسه (برطمان أو علبة بلاستيكية أو غيرها).


عمل جرد شامل لمحتويات الثلاجة أسبوعيا وخاصة قبل القيام بالتسوق والتخلص من المواد التالفة على الفور.






تنظيف اللطخات والبقع من على مقبض الثلاجة ومسح سطح الثلاجة الخارجي وذلك بعد نهاية يوم عمل في المطبخ.






بيكربونات الصوديوم في مقدار مناسب من الماء الدافىء، ويتم مسح الثلاجة بالكامل من الداخل باسفنجة مبللة. على أن تزال كل البقايا والفتات المتجمّعة في قلب الثلاجة والفريزر. وتساعد البيكربونات على امتصاص أي روائح كريهة. ومن المهم سحب كل رفوف وأدراج الثلاجة وإزالة بقايا أي مواد غذائية عالقة أوفتات. والاهتمام بغسل وتنظيف رفوف وأدراج الثلاجة وشطفها جيدا ثم وضعها جانباً لتجف.


المداومة على نقل الثلاجة من مكانها بين الحين والآخر، لتنظيف فتحات التهوية الخاصة بالثلاجة من الخلف باستخدام المكنسة الكهربائية لامتصاص الغبار والأتربة.





منقول

[فائزة محمد على مسعود]

أفكار لتنظيم المطبخ والحمام !!!!!!!! -


هذي عباره عن نوع من المفارش لتثبيت القزاز مايتحرك يعني تصلح لدرج مواعين القزاز


بالمطبخ


http://www.organizeit.com/images/gripit.jpg


وهذي مفرش لدرج المعلبات


http://www.organizeit.com/images/shelfliner.jpg


وهذا نوع من تنظيم دروج الصحون ومواعين المطبخ عبارة عن حواجز تتركب


http://www.organizeit.com/images/444dividers.jpg


وهذي نوع من السلال لتنظيم الصحون على المجلى



http://www.organizeit.com/images/554066tripar.jpg


وهذي لوح لتقطيع بفكره جديده


مثبت فيها سكين التقطيع للجبن وغيره


http://www.organizeit.com/images/ps2rslicer.jpg


وهذا ايضا بس من الرخام لتقطيع الكيك


http://www.organizeit.com/images/900290rsvp.jpg


وهذي عباره عن لوحه من النايلون تغرس بالجبن لتعريف بنوعية الجبن على السفره


او للحفظ بالثلاجه


http://www.organizeit.com/images/cheeseflags.jpg


وهذي الروس من الشمع تغرس بالجبن وهي مفيده لمسك الجبنه عند تقطيعها


http://www.organizeit.com/images/herdbuttons.jpg


احشي زيتونك بكل سهوله مع هذي الاله


http://www.organizeit.com/images/106210rsvp.jpg


وهذي لفتح المعليات مثل القشطه وتونه


http://www.organizeit.com/images/ringpull.jpg



http://www.organizeit.com/images/ringjaropener.jpg



وهذي لحفظ التوابل


http://www.organizeit.com/images/5042608spice.jpg


وهذي لترتيب اكياس الشاي والسكر الصغيره


http://www.organizeit.com/images/sugarpackorg.jpg


وهذي لعلب الماء حقات البراده


http://www.organizeit.com/images/waterbottle.jpg


وهذي لسفره سكر وملح وحامل مناديل فكره حلوه

http://www.organizeit.com/images/4636napkin.jpg

[فائزة محمد على مسعود]

وهذي الاوراق لاصقه تباع في المكاتب وفكرتها حلوه


تكتبي اسماء التوابل والاعشاب وتلصقي على العلبه


http://www.organizeit.com/images/spicelables.jpg


وهذي لحفظ المواد الناشفه من المطبخ مثل المعكرونه والبقوليات


http://www.organizeit.com/images/4634canister.jpg


وهذي اعجبتني بكفرات ومقاسها كبير تصلح لحفظ الرز والسكر


http://www.organizeit.com/images/jumbopetfood.jpg


وهذي كوبها المكيال معها ومايحتاج تفتحي العلب


http://www.organizeit.com/images/doubledispense.jpg




هذا لتعليق الفناجيل بداخل الدولايب

http://www.organizeit.com/images/mugspin.jpg

وهذا تثبتيه على أي رف عندك للمعلبات الصغيره

http://www.organizeit.com/images/smmeshbask.jpg


وهذي صحن او سله للعلاج بحواجز

http://www.organizeit.com/images/meshspinner.jpg

وهذي بعد للعلاج لترتيب علب الدواء المستخدم يوميا

http://www.organizeit.com/images/divturntable.jpg

هذا لحفظ علب القصدير ونايلون حفظ الطعام والمناديل الورقيه

http://www.organizeit.com/images/14584raproll.jpg

وهذي ممكن تتعلق على الباب

http://www.organizeit.com/images/meshwrap.jpg

وهذي حجم اكبر بدون مناديل

http://www.organizeit.com/images/chrome2wrap.jpg




وهذي سله للموز والتفاح شكلها مرتب


http://www.organizeit.com/images/pwtree.jpg



شماعه للموز

http://www.organizeit.com/images/scrolban.jpg

وهذي لتعليق لاكواب

http://www.organizeit.com/images/mugsytree.jpg

وهذي تعليقه للاكواب بشكل ثاني

http://www.organizeit.com/images/euromug.jpg


اما هذي رهيبه تستخدم اوقات الطبخ تعرفين الديكور جنب الغاز

على طول يتوسخ فهذي عباره عن قاعده لغطاء القدر ولملعقة

الطبخ الكبيره

http://www.organizeit.com/images/spoonlidrest.jpg

وهذي قاعده توضع جنب الغاز بس للملاعق والمغاريف

http://www.organizeit.com/images/formaspoon.jpg

وهذي ناعمه صغيره

http://www.organizeit.com/images/5034642spoon.jpg

[فائزة محمد على مسعود]

وهذي الشنط لحفظ اطقم المواعين الصحون والصواني والفناجيل


http://www.organizeit.com/images/redchina.jpg

وهذي للقطاعات والصواني

http://www.organizeit.com/images/xltableleaf.jpg

وهذي لحفظ صحون

http://www.organizeit.com/images/wdholsalad.jpg



افكار لحفظ الاكياس


http://www.organizeit.com/images/oxobaghold.jpg



http://www.organizeit.com/images/axisgrocery.jpg



http://www.organizeit.com/images/bagrecycler.jpg



http://www.organizeit.com/images/bagdispenser.jpg



http://www.organizeit.com/images/evristor.jpg
افكار ادوات التنظيف

لتعليق المكانس وادوات التنظيف

http://www.organizeit.com/images/1226700wall.jpg

http://www.organizeit.com/images/mopbroom.jpg

http://www.organizeit.com/images/mopholdfive.jpg

هذا لتعليق لي المكنسه الكهربائيه وادواتها
http://www.organizeit.com/images/vacuumkaddy.jpg

وهذا مكان اسفل حوض المطبخ وضع فيه سلال بطريقه مرتبه

http://www.organizeit.com/images/expsink.jpg

هذا لتنظيف الوبر من الملابس هذا نوع

http://www.organizeit.com/images/fabricshaver.jpg

وهذا نوع ثاني بس حجم صغير

http://www.organizeit.com/images/travellint.jpg

[فائزة محمد على مسعود]

وهذا على شكل رول

http://www.organizeit.com/images/lintroll.jpg

الكوي والغسيل


هذي عباره عن نشاره غسيل حديد مثل النشاره العادي


ومثبت بالجدار تسحبيه على الطول الي تبغيه واذا انتهيتي


ترجعيه وشكله حلو ومرتب
http://www.organizeit.com/images/minidryer.jpg


وهذي بعد لنشر الغسيل بالغرفه مثل حبل الغسيل


http://www.organizeit.com/images/clothesl.jpg


وهذي سله لحفظ الغسيل عندي مثلها حلوه وتبطق


http://www.organizeit.com/images/fashlaunbag.jpg


وهذي نوع اخر
http://www.organizeit.com/images/lbagger.jpg


http://www.organizeit.com/images/abhamper.jpg


وهذي سلال لفرز انواع الغسيل ترتبين فيه الغسيل الابيض لحال


والمولن في سله والمناشف وملابس الاطفال يعني تقسمي غسيلك
http://www.organizeit.com/images/3024sorter.jpg


http://www.organizeit.com/images/labeledhamper.jpg
وهذي بعد مقسمه
http://www.organizeit.com/images/3sectbag.jpg
لطاولة الكوي
http://www.organizeit.com/images/xl441000.jpg





افكار لطوايل الكوي

http://www.organizeit.com/images/280924ironbrd.jpg

http://www.organizeit.com/images/18005ironbrd.jpg

وهذا للمكواة
http://www.organizeit.com/images/irontrivet.jpg
http://www.organizeit.com/images/irononmat.jpg

وهذي شنطه للمكواة
http://www.organizeit.com/images/900ironcaddy.jpg

هذا لكوي القطع الصغيره من الملابس
http://www.organizeit.com/images/129ironblank.jpg

[فائزة محمد على مسعود]

وهذي لتثبيت المكوا واسلاكه
http://www.organizeit.com/images/ironminder.jpg

لتعليق ادوات الكوي
http://www.organizeit.com/images/ironnboard.jpg

هنا ممكن تعلق على الباب من الداخل
http://www.organizeit.com/images/906106polder.jpg

http://www.organizeit.com/images/otdwalliron.jpg


افكار الحمام
فكرة تعليق ستارة الحمام

http://www.organizeit.com/images/taym-curverod.jpg


http://www.organizeit.com/images/duobrush.jpg

وهذي حامل لصابون واليفه
http://www.organizeit.com/images/29042sponge.jpg

وهذي لاسفنجه تتركب على الباب

http://www.organizeit.com/images/97681sponge.jpg


وهذي تلزق بالجدار
http://www.organizeit.com/images/84302caddy.jpg

وهذي فكرة المناشف على الباب تتعلق
http://www.organizeit.com/images/cabinetring.jpg


وهذي فكره لمناشف الحمام تتعلق على الباب

http://www.organizeit.com/images/79100yorkotd.jpg

وهذي افكار لاستغلال المكان تحت الدش وتعليق الشامبو ولوازم الحمام

http://www.organizeit.com/images/baskshower.jpg

http://www.organizeit.com/images/bluecaddy.jpg

وهذي الفكره سله جيوب تعلق على ستارة الحمام
http://www.organizeit.com/images/showerorg.jpg


وهذي لفرشاة الاسنان واليفه
http://www.organizeit.com/images/oxosucset.jpg

وهذي فكره حلوه لصابون يوضع بطريقه حلوه على البانيو
http://www.organizeit.com/images/121223bathcad.jpg

وهذا نوع بلاستك يفرشا البانيو لسلامه من الطيحات وحلو الاطفال والكبار
http://www.organizeit.com/images/ultimat.jpg

وهذا صغير
http://www.organizeit.com/images/showermat.jpg

وهذي سلة لتعليق الشامبو
http://www.organizeit.com/images/calgtpssset.jpg


وهذا حامل لصابون والفرشاة
http://www.organizeit.com/images/75181bamboo.jpg

وهذا ان بغيت صابون سائل والا عادي حلوه للمغاسل

[فائزة محمد على مسعود]

وهذا ان بغيت صابون سائل والا عادي حلوه للمغاسل
http://www.organizeit.com/images/133326umbra.jpg

http://www.organizeit.com/images/pumpnsponge.jpg

وهذي سلة تعلق على باب الحمام من الداخل حلوه
http://www.organizeit.com/images/otd6bask.jpg

وهذي سلال صغيره حلوه للاستخدام
http://www.organizeit.com/images/blumzbasket.jpg



http://www.islam4m.com/wallpager/montada/sig/islam4m8.gif

[فائزة محمد على مسعود]

الاستشوار مفيد في البيت -





أحبتي اليك هذه الأفكار المفيدة لاستخدام مجفف الشعر في ارجاء المنزل





لازالة الورق اللاصق من دواليب المطبخ أو مكان اخر و التي كثيرا ما نجدها في شقق الايجار عليك بتسخين مجفف الشعر ثم وجههيه على المنطقة المراد نزعها .
الحرارة سوف تساعدك في ازالة اللاصق بسهولة ثم امسحي المكان بفوطة نظيفة.





لاستخراج الجلي او كريم الكراميل من القالب وجهي مجفف الشعر اسفل القالب قليلا ثم اخرجي الكريمة وعليك بالعافية .





مجفف الشعر يساعد في مستحضرات التجميل و غالبيتنا يعرف فهو مفيد في اذابة قلم الكحل و كذلك في تجفيف طلاء الأظافر بالهواء البارد طبعا.





مفيد في استخراج الشمع من الأثاث عليك توجيهه الى المنطقة المراد تنظيفها سوف يذوب الشمع من الحرارة ثم امسحي بفوطة نظيفة .لازالة ألوان أطفالك الشمعية من الجدار وجههيه ثم امسحي بفوطة





ازعجك الغبار على التحف او ورود الزينه استخدمي هوائه البارد.



اردت استبدال البوم صورك القديم باخر جديد و علقت الصور به وجهي المجفف من خلف الصورة ثم انزعيها بلطف.



استخدميه لنزع لصق الجروح.




بعد غسيل الملاحة و تنظيفها جيدا استخدمي الهواء البارد لإزالة الملح المترسب في الفتحات.

[فائزة محمد على مسعود]

لتلميع و تنظيف الخشب وبالذات خشب المطبخ -





الأخشاب تختلف فى نوع الأشجار فمنها الرخيص

ويستعمل عادة في عمل أساس وأدوات المطبخ
بالاضافة إلى أنواع الأخشاب الغالية مثل البلوط والزان
وهذا يصنع منه أثاث المنزل الثمين .


ويراعى في اختيار الأخشاب أن تكون سليمة
وليس بها شقوق ولا عقد ولا تعفن ويكون لونها غير معتم .


وتنقسم الأخشاب إلى قسمين رئيسيين :


الأخشاب العادية أي الغير مدهونة .


الأخشاب المدهونة .
أولا : تنظيف الأخشاب العادية أي الغير مدهونة


وتصنع منها أدوات المطبخ والألواح والأرفف
وأطواق المناخل كما تصنع منها
بعض أنواع أرضيات الحجرات وبعض السلالم .
أهم النقط الواجب مراعاتها للعناية بها هي :


عدم نقع الخشب في الماء أو استعمال الماء المغلي في تنظيفه .
عدم وضع الخشب ليجف في الشمس المحرقة أو أمام النار .
تجنب استعمال المواد الخشنة أو الخداشة في تنظيفه .


إذ أن شدة الحرارة وارتفاع الرطوبة واستعمال مواد التنظيف الخشنة
من أهم العوامل لإتلاف الخشب .
تنظيفها


يزال الغبار بخرقة نظيفة
ولا يجوز مطلقا إزالة ما لصق عليها بالسكين
بل يزال بقطعة خشبية أخرى .
يغسل جزء ببله أولا بالماء الدافئ
ثم دعكه على حسب اتجاه نسيج الخشب .
يشطف بالماء الدافئ لإزالة الصابون
ثم بالماء البارد حتى لا يتغير لونه
يترك ليجف في مكان متجدد الهواء بعيدا عن الشمس أو النار .


إزالة البقع من الخشب


يستعمل قشر الليمون والملح لإزالة البقع من الخشب .
يغسل الخشب المهمل بالطرية السابقة
أولا ثم يدعك بالاسبيداج لاسترجاع لونه .


ثانيا : الأخشاب المدهونة


أن الدهان يعطي الخشب رونقا
ويحافظ عليه ويصونه
ولذلك هناك قواعد متبعة في كيفية تنظيف
هذا النوع من الأخشاب على اختلاف نوع الطلاء المستخدم .


والطلاء المستعمل ينقسم إلى قسمين بالنسبة لنوعه وهما :


الطلاء الزيتي أو اللاكيه .
طلاء الورنيش ويستعمل في دهان أخشاب الجوز والزان .


الأخشاب المدهونة بالطلاء الزيتي
العناية بها


تجنب استعمال الماء المغلي في تنظيفها
لأن الحرارة تساعد على إذابة الدهان .
تجنب استعمال القلويات كالصودا فهي تثر عليه تأثيرا سلبيا .
. تجنب استعمال المواد الخشنة في تنظيفه
فهي تخدش الدهان وتقلل من رونقه .
تجنب استعمال الماء البارد في غسله
لأنه يجعل الصابون يجمد بسرعة فيلتصق بالخشب ويعتم لون الدهان .
تجنب استعمال المياه بكثرة أثناء غسله
فكثرة المياه تأثر في الدهان


طرق التنظيف


التنظيف اليومي :


يزال ما عليها من الغبار بخرقة نظيفة
مع ملاحظة تنظيف الأجزاء العليا أولا ثم السفلى .


التنظيف الأسبوعي أو الكلي :


يزال الغبار بخرقة نظيفة.
يغسل بالماء الدافئ المضاف إليه كمية من الصابون المذاب .


يشطف بماء دافئ .
يجفف جيدا ويلمع بقطعة نظيفة ناعمة
وقد يلمع بكريمات ومعاجين الأثاث التي يتم شراءها جاهزة .


ملاحظات على غسل اللاكيه المدهون باللون الأبيض


يستعمل الاسبيداج والماء الدافئ للغسل بدلا من الصابون حيث أنه يغير لون الخشب ، إذ يساعد على اصفرار لونه وحينئذ تتبع الطريقة الآتية :


يوضع الاسبيداج في طبق وتبل خرقة بالماء الدافئ
ثم تغمس في الاسبيداج ويدعك بها اللاكيه جيدا وتكرر هذه العملية .
يشطف جيدا بالماء الدافئ مرة أو أكثر حتى يزول أثر الاسبيداج تماما .
يجفف جيدا ويلمع بقطعة نظيفة ناعمة .


وهذه الطريقة من أنجح الطرق لتنظيف اللاكيه الأبيض .
الأخشاب المدهونة بالورنيش


يدخل الغراء في تركيب الورنيش المستعمل لطلاء هذه الأخشاب ولذا فالحرارة لها تأثير سيئ عليها .
العناية بها


يراعى في العناية بها نفس النقط التي روعت في الأخشاب المدهونة بالدهان الزيتي مع
ملاحظة
أن الخشب المورنش لا يغسل إلا نادرا وفي ظروف خاصة .


يغسل قبل دهنه بماء دافئ مع قليل من الخل
( بنسبة ملعقة كبيرة من الخل في لتر ماء )
أو يستعمل لغسله الخليط الآتي :
المقادير


رطلان من ماء مغلي ، 3 ملاعق كبيرة من الليمون
ملعقة كبيرة تربنتينا .
طريقة الاستعمال


تبل خرقة بالخليط ويدعك بها جزء من الخشب
ثم يجفف هذا الجزء بقطعة قماش ناعمة نظيفة
وتكرر العملية بغسل جزء آخر من الخشب وهكذا
واستعمال هذا الخليط في الغسل يغني عن تلميع الخشب بعد الغسل
ان شاء الله اكون جمعت لكم كل انوا ع التنظيف لاجل عيون الاخت
روكى حسن


ووصفه مجربه منى عموما وباعملها وهو النشادر باجيبها من عند العطار وباخفها بشويه ميه وبعدين باضعها فى زجاجه الرشاش
وارش منها على الخشب عندى وبامسح باسفنجه ولا ادعك ولا غيره وبتبقى نظيفه
بس هى ريحتها اللى متعبه هههه بتدوخ بس لما بتخفيها بالماء بتروح الريحه شويه وهى طياره يعنى ما حتترك لك ريحه غير مستحبه وحتنضف
ان شاء الله دى مجربه منى ودوما باعملها كل مده

[فائزة محمد على مسعود]

للمحافظة عَلى الاثاث الخشبي وابقائه في حالة جيدة
بعض النصائح
تتلخص بالخطوات التالية:

عدم تعريض الاثاث لأشعة الشمس لانها تغير لونه
ويصبح من الصعب اعادة لونه الطبيعي فيما بعد.

عدم وضع الفناجين والكؤوس مباشرة على الطاولة الخشبية
بل يجب استعمال
الصحون الصغيرة الواقية الخاصة
او استعمال صحون صغيرة عادية لحماية الخشب
من الرطوبة والحرارة لانها تؤثر عليه
وتترك بقعا من الصعب ازالتها احيانا.

- يجب تنظيف الخشب باستمرار
وعدم افساح المجال لتراكم الغبار عليه.

- يجب ان يمسح الخشب بالزيت
من حين لآخر لان الزيوت تغذي الخشب
وتحفظه من الجفاف فجفاف الخشب
يؤدي الى تشققه واعطائه منظرا قبيحا.


تنظيف الأثاث الخشبي:

التنظيف اليومي

للتنظيف اليومي للاثاث الخشبي
يكفي استعمال قطعة قماش جافة من الانواع التي
تلتقط الغبار بسرعة ويجب تجنب استعمال الماء
لان الخشب يتشرب الماء بسرعة
فاستعمال الماء يؤثر على لون الخشب
والاهم من ذلك فإنه يصبح جافا مع الزمن
ويتشقق.

اما بالنسبة للخشب المحفر فيجب استعمال منفضة الغبار على المناطق المحفرة لمنع تراكم الغبار عليها.


استعمال الزيت للاثاث الخشبي:

يجب استعمال الزيت على الاثاث الخشبي
لان الزيوت تغذي الخشب وتحفظه من
الجفاف وتعطيه لمعانا فمن الممكن استعمال الزيت
مرة في الاسبوع او حسب
الحاجة وذلك يعتمد على نوع الخشب والمكان
الذي يوضع فيه الاثاث وعمر الاثاث
فالاثاث القديم يحتاج للزيت لفترات متقاربة من الاثاث الحديث.



عملية تلميع الاثاث :


1 – يجب تنظيف الاثاث جيدا من الغبار.

2 – توضع كمية قليلة من الزيت على قطعة قماش قطنية
غير وبرية وتستعمل لمسح
الاثاث بشكل دائري مع مراعاة الدعك
والعمل بسرعة لتجنب تكون بقع من الزيت
على الخشب ويجب مراعاة توزيع الزيت بالتساوي على الخشب.


الاقتصاد في استعمال الزيت الخاص بالاثاث:

يوجد في الاسواق عدة اصناف من الزيت الخاص بالخشب
ولكن ليس هناك حاجة لشراء
هذه الزيوت التجارية لانه من الممكن الاستغناء عنها
واستبدالها بزيوت اخرى
زهيدة الثمن اذا ما قورنت بأسعار مواد التلميع التجارية.


- اعداد مزيج لتلميع الاثاث في المنزل :

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة من الخل

1 ملعقة كبيرة من الكحول الابيض

2 ملاعق كبيرة من التربنتين النباتي

توضع المواد في زجاجة وتخض جيدا قبل الاستعمال
ويمكن اعداد كمية اكبر من
المزيج بنفس النسب وتحفظ في زجاجة لحين الحاجة
لان المزيج يبقى صالحا
للاستعمال لفترة طويلة من الزمن
اذا حفظ في زجاجة محكمة الاغلاق.

في الحالات الطارئة او في حالة عدم توفر زيت التربنتين النباتي
من الممكن
استعمال خليط مكون من 3 مقادير زيت زيتون
ومقدار واحد كحول ومقدار واحد خل.


تنظيف الخشب المحفر:

الخشب المحفر يحتاج الى عناية كبيرة
لان تراكم الغبار عليه يزيد من صعوبة
تنظيفه ويعطيه منظرا قبيحا لذلك يجب ان ينظف باستمرار
من الغبار ويجب ان
يمسح بالزيت بين الحين والآخر
كل اسبوعين تقريبا او حسب الحاجة" .


-تلميع الخشب المحفر:

بعد ازالة الغبار عن الخشب المحفر
تستعمل فرشاة ناعمة لوضع الزيت على الخشب
من الممكن استعمال فرشاة رسم للحفر الناعم
واستعمال فرشاة الحلاقة
للمساحات الكبيرة ولكن يجب مراعاة
عدم وضع كمية كبيرة من الزيت على الفرشاة
وبعد وضع الزيت يلمع الاثاث بقطعة قماش جافة وطرية.


الاثاث الخشبي المهمل:

الاثاث المهمل من الممكن اعادة رونقه
باستعمال مزيج من زيت الزيتون
والتربنتين النباتي بنسبة 3 زيت الى1 تربنتين
وذلك بوضع الزيت على الخشب
ولا يلمع فورا وانما يترك عليه الزيت ليوم كامل
لإعطاء الخشب فرصة لكي
يتشرب الزيت وفي اليوم التالي يلمع الخشب بقطعة جافة وطرية.

تعتمد كمية الزيت المستعملة على حالة الخشب
فكلما كان الخشب اكثر جفافا
توضع كمية اكبر من الزيت هذه الطريقة مفيدة جدا
للابواب الخشبية الموجودة
على مدخل المنزل لانها تتعرض للهواء
ولاشعة الشمس باستمرار.


-خشب المهاجوني:

يفضل استعمال زيت بذر الكتان
لتلميع خشب المهاجوني لان زيت بذر الكتان
يعطي الخشب لونا داكنا.


-خشب البلوط :

للمحافظة على خشب البلوط
يفضل مسحه بخل دافئ وتجفيفه جيدا قبل استعمال ملمع
الاثاث ولإعطاء خشب البلوط لونا داكنا يمكن استعمال زيت بذر الكتان.



- الخشب المذهب :

لتنظيف الخشب المذهب يمكن اتباع احدى الطريقتين التاليتين:


1 – استعمال مزيج من طحين القمح والنشا المخلوط
بقليل من زيت الزيتون.

2 – استعمال بياض البيض بحيث يخفق جيدا ويصبح على شكل رغوة ثم استعمال
فرشاة ناعمة لوضع طبقة من الرغوة
على الخشب المذهب وتترك حتى تجف وبعد ذلك
يلمع بقطعة قماش جافة.


- خشب اللاكر:

يجب ان لا يمسح خشب اللاكر ابدا بالماء
لان الروية تعمل على ازالة قشرة اللاكر مع الزمن.


-الفورمايكا :

لا تتأثر الفورمايكا بالماء لانها غير مصنوعة
من الخشب فهي عبارة عن لدائن
بلاستيكية لذلك يمكن تنظيفها بالماء
ويمكن ايضا استعمال الصابون عليها
ولإزالة البقع الصعبة عن الفورمايكا
مثل الحبر يمكن استعمال البنزين
الابيض

[فائزة محمد على مسعود]

لبياض ناصع للملابس البيضاء (http://www.6stat.com/forum/t23023.html)



كوب صغير من الخل+4 ملاعق ملح الليمون+مسحوقك وتنقع فيه الملابس من 3-5 ساعات ثم يغسل

[فائزة محمد على مسعود]

كيف تحتفظين بالخضراوات الورقيه لمده شهر -


http://img104.herosh.com/2010/11/27/54592958.gif





موضوع مفيد وجدته في احدى المنتديات فنقلته لكم للفائدة



جزاء الله صاحبه الموضوع خير الجزاء



تقول صاحبه الموضوع



إليكم احبتي طريقتي المجربه والمضمونه ان شاء الله تعالى



بحفظ الخضراوات الورقيه لمده تتراوح مابين شهر و3 اسابيع



وهي طريقه تريحك من عناء التسوق كل اسبوع لجلب الخضراوات الورقيه



وبالذات للناس الذين يفضلونها في أطباقهم اليوميه



وكذلك تستغنين عن طريقه التجميد لانها طريقه تفقد الخضراوات نوعا من فائدتها الغذائيه



هذا بالاضافه ان رائحتها تنتشر في الفريزر مما جعلني ابحث واجرب طرق اخرى



والحمد لله نجحت معي هذه الطريقه وبجدااااااره




يالله معاااي انشوف الطريقه خطووه بخطووه







اولا : عندك خيشه رز فاضيه ما تبينها (لا تحذفينها )اجمعيها لحفظ خضراواتك



ونحن هنا نحتاج الى واحده (صوره رقم 1)



ثانيا : ضعيها في غساله الملابس (مع اضافه صابون الغسيل + كلوروكس)



(صوره رقم 2 )



ثالثا:بعد ما تنظفينها من الصابون والكلوركس ثم الماء والتاكد من نظافتها



قصيها الى قطعتين (صوره رقم 3 )



رابعا: بلليها بالماء مع العصر الخفيف (صوره رقم 4 )



خامسا: نحتاج الى علبه بلاستك كما في (صوره رقم 5 )



سادسا : افرشي طرف الخيشه في قاع العلبه (صوره رقم 6 و7 )



سابعا : نأخذ الحزمه (بربطتها) يعني وهي مربوطه ونضعها تحت الماء (صوره رقم 8 )




ثامنا: نرتبها في العلبه البلاستيك ( ملاحظه تغسل وتوضع على طول في العلبه بدون تجفيفها)



(صوره رقم 9 )



تاسعا: نلفها جيدا كما في (صوره رقم 10 )



عاشرا: نحكم اغلاق العلبه جيدا (صوره رقم 11 )



احدى عشر : نضعها في الثلاجه لحين استخدامنا لها




ملاحظه ( الخضروات التى جربتها ونجحت معي هذه الطريقه



هي كزبره خضراء + شبت + بقدونس + كراث + جرجير )




منقول (http://hailiat.com/vb/) للفائدة


وهذه طريقة مشابهة وجدتها في منتدى أخر - جزاء الله كاتبتها خير الجزاء -

وسانقلها لكم كما كتبتها

كل يومين لازم نجيب خضرة.........الى ان رايت هذة الطريقة فى احدى البرامج الاجنبية

هنجيب كمية كبيرة من الخضرة..........تكفينا مدة طويلة...........ونفك الربط بتاعتها....ننقعها ف ماء وخل ...........وده مهم جدا عشان يقتل الطفيليات كلها.........لمدة 10 دقائق وبعد كده نغسلها كويس كذا مرة ..............ونصفيها ف مصفاة واسعة
بعد كده نحضر اى قطعة قماش نظيفة...........كيس مخدة قديم..........او ما شابه
ونلف الخضرة فيه جيدا..........ونقفل الاطراف كاننا بنحشى كرنب .........ونحطها ف كيس ف التلاجة..............وتطلعى كل يوم حسب الحاجة......وتقفلى القماشة تانى.........وعمرها ماتتلف ابدا او حتى تصفر.........
ودى افضل بكتير من ورق الجرايد عشان طبعا الايات القرانية اللى بتكون فيه.......وصحيا طبعا بينزل صبغة ع الخضرة
اتمنى اكون افدتكن

[فائزة محمد على مسعود]

للتخلص من الدهون او الشعر العالق في البالوعات ادخلي يلا -


استخدمي مقادير متساوية من الخل والملح والبيكنج صودا واسكبي هذا الخليط في البلاعة واتركيه(15دقيقة) ثم اسكبي فوقه ماء مغلي

[فائزة محمد على مسعود]

لنظافة محصلتش لحمامك -


لنظافة السواد اللي بين بلاط السيراميك
نصف لترماء وبه 4 ملاعق تقريبا ملح الليمون مع كوب متوسط من الخل مع الماء الدافئ ضعيه علي البلاط واتركيه نصف ساعة ثم افركي بفرشاه البلاط ولاحظي بنفسك

[فائزة محمد على مسعود]

اصنعي منظف زجاج منزلي عوضا عن شراؤه..




هل تحبين ان تري زجاج شباكك نظيفا ولامعا؟


هل تستهلكين الكثير من منظفات الزجاج؟!


هل تدفعين مبالغ غير معقولة للحفاظ على زجاج بيتك نظيفا ولامعا؟


اتبعي هذه الخطوات وبأقل الأسعار.. نظفي زجاج بيتك واتركيه لامعا ونظيفا..!!


اخلطي بشكل متساوي الخل الأبيض مع الماء الساخن.... أو اخلطي نقاط من صابون غسيل الأطباق مع


الماء الساخن.. ولتكن نقاط الصابون قليلة جدا حتى لا تترك آثار لاصقة من فعل الصابون....


هذا المحلول سيعطيك نتيجة مذهلة تفوق كل منظفات الزجاج ولا تترك أي آثار....

[columbine]

تسلميييييييييييييييين بصراحة روووووووووعة جداجداجدا
يعطيك الف عافية

[ندى]

جزاك الله خير

[فائزة محمد على مسعود]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي