صينية الباذنجان مع التوست المحمص ع الطريقه التركيه

[نسمات]

*****************

المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح
**********************

الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر











http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197918.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)تقطع الى مكعبات صغير

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197919.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197920.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197921.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197922.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197923.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197924.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)


وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197925.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197926.png (http://www.hayah.cc/forum/t39707.html)

ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا
******************

[سارونة بندر]

سلمت يدااك شكلها لذيذ ه فما بال الطعم والعين تعشق قبل الفم جهودك رائعه يالغلا،،،،،،،،،،،

[ح ــروف الـ غ ـلا]

الله يعطيك العافية يالغلا
دمت بخير

[الحلم المنتظر]

http://www7.0zz0.com/2011/07/31/03/515879967.jpg (http://www.0zz0.com)

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارونة بندر http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=145154#post145154)سلمت يدااك شكلها لذيذ ه فما بال الطعم والعين تعشق قبل الفم جهودك رائعه يالغلا،،،،،،،،،،،



شكرآ لمرورك

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://wtb28.com/showthread.php?p=145400#post145400)http://www7.0zz0.com/2011/07/31/03/515879967.jpg (http://www.0zz0.com)





شكرآ لتوااااااجدك

[طموح لاينتهي]

سلمت الايااادي يااااقمر

[سكن قلبي]

تسلمييييييييين
شكلها جنان الله يعطيك العافيه

[ليالي الانس]

يسلموووو
اسعدك الرحمن وباارك فيك
تحيتي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طموح لاينتهي http://www.wtb28.com/dc.net.sa-heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=329937#post329937)


http://www.wtb28.com/clear.gif
سلمت الايااادي يااااقمر





شكرا لمرورك على موضوعي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكن قلبي http://www.wtb28.com/dc.net.sa-heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=329987#post329987)


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلمييييييييين
شكلها جنان الله يعطيك العافيه






سرررررت بمروووورك

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليالي الانس http://www.wtb28.com/dc.net.sa-heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=330244#post330244)


http://www.wtb28.com/clear.gif
يسلموووو
اسعدك الرحمن وباارك فيك
تحيتي






شكرآ لمرورك

[لعثرتي هيبه]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لعثرتي هيبه http://www.wtb28.com/dc.net.sa-heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=333654#post333654)


http://www.wtb28.com/clear.gif
http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif





سعدت بتوااااااااااجدك

[نديم المحبة]

http://upload.7bna.com/uploads/e5f22ac1ad.gif (http://upload.7bna.com/)

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نديم المحبة http://www.wtb28.com/dc.net.sa-heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=335197#post335197)


http://www.wtb28.com/clear.gif

http://upload.7bna.com/uploads/e5f22ac1ad.gif (http://upload.7bna.com/)










شكرآ لمرورك