نسمات
08-27-2011, 01:25 AM
كرات المعكرونه المحمره....
بسم الله نبدأ:
المقادير:ـ
مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح
http://www.alsaifonline.com/up2010/piw02506.jpg
الطريقه:
حطي المقادير مع بعض
http://www.alsaifonline.com/up2010/RlZ02506.jpg
اعجنيها مزبوط
http://www.alsaifonline.com/up2010/GXz02506.jpg
كوريها
http://www.alsaifonline.com/up2010/yZq02506.jpg
هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
http://www.alsaifonline.com/up2010/JSK02506.jpg
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
http://www.alsaifonline.com/up2010/Sqe02725.jpg
وهنا اكتمل العدد
http://www.alsaifonline.com/up2010/MUP02725.jpg
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه تدوخ
http://www.alsaifonline.com/up2010/BaJ02725.jpg
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
http://www.alsaifonline.com/up2010/JFx02725.jpg
هنا الكرات بعد ماقليتها
http://www.alsaifonline.com/up2010/wly02725.jpg
وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
http://www.alsaifonline.com/up2010/oAj02547.jpg
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو
http://www.alsaifonline.com/up2010/iUM02547.jpg
وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات
http://www.alsaifonline.com/up2010/W6X02547.jpg
http://www.alsaifonline.com/up2010/tdx02547.jpg
بسم الله نبدأ:
المقادير:ـ
مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح
http://www.alsaifonline.com/up2010/piw02506.jpg
الطريقه:
حطي المقادير مع بعض
http://www.alsaifonline.com/up2010/RlZ02506.jpg
اعجنيها مزبوط
http://www.alsaifonline.com/up2010/GXz02506.jpg
كوريها
http://www.alsaifonline.com/up2010/yZq02506.jpg
هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
http://www.alsaifonline.com/up2010/JSK02506.jpg
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
http://www.alsaifonline.com/up2010/Sqe02725.jpg
وهنا اكتمل العدد
http://www.alsaifonline.com/up2010/MUP02725.jpg
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه تدوخ
http://www.alsaifonline.com/up2010/BaJ02725.jpg
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
http://www.alsaifonline.com/up2010/JFx02725.jpg
هنا الكرات بعد ماقليتها
http://www.alsaifonline.com/up2010/wly02725.jpg
وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
http://www.alsaifonline.com/up2010/oAj02547.jpg
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو
http://www.alsaifonline.com/up2010/iUM02547.jpg
وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات
http://www.alsaifonline.com/up2010/W6X02547.jpg
http://www.alsaifonline.com/up2010/tdx02547.jpg