حلاوة الجبن

[نسمات]

المقادير



عبوة جبنة موزاريلا200غرام
نصف كاسة سميد


نصف كاسة ماء
فنجان قهوة قطر متوسط الكثافة
كمية اضافية من القطر نحتاجها عند فرد
العجينة وعلى الوجه
قشطة للحشو أي نوع تفضلينه




الطريقة



في قدر صغير غير قابل للألتصاق
يغلى القطر والماء معا



ثم تضاف الجبنة بعد تقطيعها
نستمر بالتحريك حتى تذوب الجبنة تماما
وتكون مطاطية




http://www.lakii.com/img/free/Aug11/R5OGHzViwog.jpg



نخفف النار ونضيف السميد بالتدريج
مع التحريك المستمر



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/OYc4WrOG2pM.jpg



حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/FClH4rjbyUV.jpg



نوزع قليلا من القطر في صينية كبيرة
لمنع التصاق العجينة ثم نضع عجينة الجبن
وسط الصينية



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/q0JBtkH4WjF.jpg



نبدأ بفردها باليد ويجب أن تفرد وهي ساخنة
فأذا بردت ستشتد ولن نستطيع فردها
استعملي القفازات اذا لم تحتملي حرارتها
سنحصل على دائرة كبيرة من العجينة الرائعة



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/TPyVNa2Tg78.jpg



نقطعها بالسكين أربعة مثلثات
ونضع القشطة على قاعدة كل مثلث



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/MestPc4qNF2.jpg



ثم نلف المثلث على الحشو



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/Hi1TKCumIAs.jpg



حتى نحصل على شكل اسطواني



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/XoCuRJ5XPQH.jpg



يقطع بالحجم المرغوب



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/LuJ5sPb3VNa.jpg



تصف القطع في صحن التقديم



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/3NwnKCumI5X.jpg



ترش بالقليل من القطر
ثم تزين بالفستق الحلبي



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/j2UD0ve6tYc.jpg



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/Qi1GUhEvnKC.jpg



http://www.lakii.com/img/free/Aug11/buQIAssG3qN.jpg

[الحلم المنتظر]

يسلمووووو كلك ذووق

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=180503#post180503)يسلمووووو كلك ذووق



شكرا لمرورك :more12:

[دلوعة أبوها]

جزاك الله خير

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة أبوها http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=180686#post180686)جزاك الله خير



سعدت بتوااااااااااجدك

[منتهى الذووق]

http://store.a7lashe.com/upfile/images/6160b5604b9.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وايلية2 http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=181245#post181245)http://store.a7lashe.com/upfile/images/6160b5604b9.gif

شكرا لمرورك على موضوعي

[عنود الصيد]

http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/68.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضفاف الروح http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=182572#post182572)http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/68.gif



أسعدني تواجدك في موضوعي

[فائزة محمد على مسعود]

http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=198193#post198193)http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif

[نسمات]

إستاذة فائزة


شكرآ لتوآآآآجدك

[ندى]

يسلمووو موضوعك حلو

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=201614#post201614)يسلمووو موضوعك حلو



شكرآ لمرورك

[سارة]

http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=202163#post202163)http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif




شكرآ لمرورك

[راما]

يسلمووووو كلك ذووق

[جبل الهدا]

جزاك الله خيـر
وجعله في موازين حسناتك

[بروق الوايلي]

http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=198193#post198193)http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راما http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=202585#post202585)يسلمووووو كلك ذووق



شكرآ لمرورك

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبل الهدا http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=202629#post202629)
جزاك الله خيـر

وجعله في موازين حسناتك





أسعدني تواجدك في موضوعي

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزون http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=202672#post202672)
http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=198193#post198193)http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/61.gif





سعدت بتوااااااااااجدك

[جمانة]

http://www.nawasreh.com/welcome/up/11900410390194.gif

[نسمات]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif (http://www.wtb28.com/showthread.php?p=204807#post204807)http://www.nawasreh.com/welcome/up/11900410390194.gif




سعدت بتوااااااااااجدك