ابغى اكلات جديده لانواع اللحوم وخاصه لحم لضان

ما لكم يابنات القسم كله حلا ومعجنات نبي الاكلات الدسمه بانواع اللحوم البيضاء والحمراء ويا ليت بلصور

أبشري لعيونك :

كالنوني باللحم ..
السلام عليكم


المقادير :


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258616010.jpg

لحم مفروم
بصل وثوم وزنجبيل
طماطم مقطعه صغير صغير
شرائح اللزانيا او الكالنوني علبة واحده
كريمه للخفق 500 جرام
صلصة البيتزا
2 ملعقة كبيره جبن سائل
كزبره وبهارات وحبة ماجي
اورغانوا(زعتر)

الطريقه :
نسلق اللزانيا على حسب ارشادات العلبه ونضع معه ملح وزيت .

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258616548.jpg

ثم يحمر البصل والثوم والزنجبيل ثم نضع اللحم المفروم حتي ينشف الماء منه ولا ننسي نضع البهارات وحبة الماجي والملح واخر شي الطماطم والكزبره ..

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258616477.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258619319.jpg

ثم نرجع للزانيا ونشخله من الماء ثم يغسل بالماء البارد ويستخدم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258620834.jpg

نقطع قطعة اللزانيا الى نصفين ثم نحشيها باللحم ونلفها ونرصها بالصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258620893.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258620947.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258620974.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621012.jpg
ثم نضع على وجهها صلصة البيتزا ..

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621083.jpg

ثم نسخن الكريمه على النار ثم نضيف الجبن ويحرك حتي ان يغلى ثم نرفعه من على النار ونسكبه على اللزانيا ..

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621165.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621248.jpg


ندخله الفرن من تحت حوالى 15 دقيقه ثم نحمرها من اعلى ..


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621303.jpg

ثم يقدم بالهناء والعافيه ..


http://forum.hawahome.com/nupload/107194_1258621385.jpg

تسلم يدك الله يرزقك الجنه بعد ابي المزيد

الكبســـــــــة على الطريقـــة الإيرانيـــــة

http://hh7.net/Apr1/hh7.net_13019039561.jpg

http://hh7.net/Apr1/hh7.net_13019039562.jpg

الدجاج اول شي اغسلة واقطعة ارباع واسلقة في ماء وملح وشوي زيت وورق غار وقرفة وهيل عدل
الرز اغسلة وانقعة في ماء عادي ساعة تقريبا >>>نوع الرز الوليمة
بعد ماينضج الدحاج اصفي المررق زين واصبة على الرز واحط شوية زبدة تقرريبا ملعقة واقصرر علية مررة
نجي للدجاج اجيب قدر ثاني اكشن فية بصل وماجي وزبيب وجزر مبشور وماء ورد فنجان لحد مايتسبكو مع بعض ....
اضيف علية الدجاج المسلووق واغطية بقصديررر واغطية واتركة على نار هادية جدا
نرجع للرز يكون قرب يخلص قبل ماينشف الماء اجيب فنجان ماء ورد مع واضيف له صبغة الزعفران
شووي واحفر حفرة في نص الرز واصبة فية واغطية بالرز واقصدررر القدررر واغطية واتركة على
نار هادية تقريبا 5 او 10 دقايق يكوون نضج افتح الغطاء عنة واكبة كلة على القدر الي فية الدجاج
يعني اضيف الرز فوق الدجاج واغطية مرة ثانية تقريباا 3 دقايق او 5 دقايق ....
وخلاص اذا جيت اغرفة اكبة زي المقلووبة في الصحن يصيررر الرز تجت والدجاااج والكشنة فووق
الرز بكذا انتهيناا من الكبسة ,,,,,,,,,,,,,

************************************

نجي للدقوس الحاار يميم طعم مع الكبسااات

http://hh7.net/Apr1/hh7.net_13019039564.jpg

المقادير حسب الكمية اللي بتسوينها كثيررة او شوي >>>عادي انا اسوي كمية كبيررة واحطها بالثلاجة وكل ماجت وجبة غررفت منهااا
طماطم مقطع
بصل
ثووم
فلفل حاار صغيررر
فلفل احمر بودرة
نصف فنجان سكررر
ماجي
شووية زيت
ملعقة صلصة طماطم
ماء عشان ينخلطوون زين
كلهم في الخلاط مع بعض لحد مااتتجانس
بعد كذا جيبي قدر صغيرررر وحطي فية السلطة وولعي علية الناار هادية
وخليها تطبخ لحد ماتتسبك وينشف منهاا الماء وتطلع ريحتهاا ووواووو جناان ,,,,,,,,,,,
وسلامتكم
ومابي منكم الا الدعوات لي ولزوجي وعيالي بالصلاح والهداية

الله يهديلك عيالك وزوجك ويوفقهم في الدنيا والاخره ويجعل كم ممن يدخلون الجنه بغير حساب
اللهم امييين
بعد المزيد

مشكورين على الوصفات الرائعة