...السلام عليكم والرحمه الله وبركاته
http://mostshark.net/upload//uploads...0c2c06ed82.jpg
2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _
ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب .
للحشو :
ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _
1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك .
للزينة :
سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم .
الطريقة :
الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر .
http://mostshark.net/upload//uploads...fd1f7590be.jpg
http://mostshark.net/upload//uploads...7fe6e73159.jpg
ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ .
http://mostshark.net/upload//uploads...4c103d2bfd.jpg
يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة .
http://mostshark.net/upload//uploads...eb001c17b1.jpg
http://mostshark.net/upload//uploads...748ec8a317.jpg
وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها .
http://mostshark.net/upload//uploads...bccadd3111.jpg
فتصبح بهذا الشكل
http://mostshark.net/upload//uploads...8f5145e5b5.jpg
ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة .
http://mostshark.net/upload//uploads...963c9d0df5.jpg
ثم يرش السكر .
http://mostshark.net/upload//uploads...e095b7a81b.jpg
وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال .
http://mostshark.net/upload//uploads...ad819ed4d2.jpg
ثم تلف هكذا :
http://mostshark.net/upload//uploads...489b678aea.jpg
و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة .
http://mostshark.net/upload//uploads...7cd099c8fd.jpg
نضعها على ورق الزيدة .
و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى .
حتى ننهيها كلها ..
http://mostshark.net/upload//uploads...83cbc6176d.jpg
نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل
الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها .
]http://mostshark.net/upload//uploads...b97b35a089.jpg
تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على
الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم
لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا
لأنه أقل سعرات .... http://www.al7ara.net/forum/images/s...araa%20(4).gif .
وهذا هو شكلها النهائي ....
http://mostshark.net/upload//uploads...4560922491.jpg
