لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
http://www.almraah.com/wp-content/up...14-300x257.jpg
المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2 كوب ماء دافيء
4 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 كوب جبن مسكربون
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 كوب (فراولة/ توت ألوان)
نعناع طازج للتزيين
طريقة التحضير:
– تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.
– يُخلط الدقيق والزيت في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– تُضاف الخميرة إلى الدقيق ويُعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين لين متماسك.
– يُشكل العجين على هيئة كُرة، يُدهن بالزيت ويغطى ويُترك ليختمر لحوالي 35 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمه.
– يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل.
– يُقطع العجين إلى شرائح طويلة رفيعة متساوية بإستخدام سكين حاد.
– تُلف الشرائح حول أقماع معدنية مختلفة الأحجام (حسب الرغبة) حتى تُغطي القمع تماماً، وتُترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
– تُرص الأقماع المُغطاة بالعجين في صاج فرن، وتُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُترك لتبرد.
– يُخلط الجبن مع العسل في وعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات وتصبح كالكريمة.
– تُحشى أقماع البسكويت بخليط الجبن والعسل وتُزيين بالفراولة أو التوت والنعناع الطازج.
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
نسمات ,,
وصفه رائعه ومميزه ,,,
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
تسلم الانامل خيتووو
ويعطيك العافيه
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود الصيد http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif
http://www.wtb28.com/clear.gif
نسمات ,,
وصفه رائعه ومميزه ,,,
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
أسعدني توااااجدك في موضوعي
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لعثرتي هيبه http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif
http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الانامل خيتووو
ويعطيك العافيه
سعدت بتوآآآآآآآآآآجدك
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون عليا http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif
http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الأيادي
شـــاكـــره توآآآآآآآآآآآآآجدك
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
رد: لفائف البسكويت بحشو الفاكهة
تسلم الايآآآآآآآآآآآآآآآآآدي ياااقمر