كنافة كذابه من صنع يديني ،،،،،،،،،،،،،،،،،
الثلاثاء : ــ 23 / 2 / 1433هـ
---------------------------
كنافة كذابة
المقادير:
2 كاس حليب سائل
علبة قشطة واحدة
كيس توست
جبن موزاريلا
إصبع زبدة ( 100 جرام )
4 ملاعق نشاء
فنجان ونصف سكر
4 ملاعق كبيره ماء الزهر
قطر \ شيرة
الطريقة
نزيل أطراف التوست ثم نطحنها
نضع الزبدة على النار إلى أن تذوب ثم نسكبها على التوست ونخلطهم .
نخلط كُلاً من ( الحليب - النشاء - السكر ) ثم نضعهم على النار ونستمر في التقليب إلى أن يثخن الخليط
نرفع الخليطِ من على النار ونضيف علبة القشطة والجبنة وماء الزهر ونخلطهم جيداً .
ناخُذ نصف أو ثلاثة أرباع التوست المطحون ونضعه في ( صينية ) ونضغط باليد على التوست جيدًا.
نضع الخليط على التوست
ثم نضيف المُتبقي من التوست المطحون وننثرهِ فوق الخليط ولا نضغط عليه
نضع الصنيية في الفُرن لمُدة نصف ساعة او حتى تحمر
بعد أن تتحمر الكنافة الكذابه من أعلى نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشيره وتزين ، ونتركهاحتى تبرد ً ثم تقدم بالهناء والشفاء .
اتمنى تعجبكم طبختي الحلوهمن زمان مانزلت حصري لكمدمتم بخيرhttp://l.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/9.gif
