بسم الله الرحمن الرحيم
مجموعة من أغرب فواكه العالم
الى عشاق هذا النوع اللذيذ من الاغذية: نستعرض لكم في هذا المقال انواع غريبة و مميزة بشكلها أو بنكهتها أو حتى برائحتها، قد تكون المرة الاولى التي تصادفونها فيها، تابع المقال لتكتشف بنفسك.
معروفة بلونها الوردي المميز و شكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب بلونها الابيض وتحتوي على بذور سوداء و هي مادة قشدية طعمها مائل الى الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي و تؤكل نيئة.
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6447517557.jpg
تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أمريكا بالاضافة الى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر:
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6444095993.jpg
يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة و بها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان ان تسبب النزف.
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6445887311.jpg
حجمها كبير اذ يصل وزنها في بعض الأحيان الى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها و التي يصعب وصفها و لكنها تشبه الى حد ما رائحة الجبن المتعفن و يتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الاقبال عليها من قبل محبى رائحة الطعام الغريبة وبين الاشمئزار و هي قوية جدا لدرجة أنه يحظر في بعض الأماكن جلب هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق التي تتبع سياسات خاصة لمنع ادخالها الى الفندق و طرق تنظيف خاصة لازالة رائحتها كما توضح هذه الصورة في أحد المحطات في سنغافورة.
http://www.wasse3.com/wp-content/upl..._MRT_Fines.jpg
الفيديو التالي يوضح مدى الإستعداد الذي يجهزه موظفوا الفنادق لمنع فاكهة الدوريان وتقارير عن أناس قتلوا لمجرد رفع أسعار هذه الفاكهة – فيديو من إنتاج ناشيونال جيوجرافيك (مترجم للعربية من قبل فريق المجلة إذا لم تظهر الترجمة بشكل تلقائي إضغط على CC في زاوية الفيديو ثم إختر اللغة العربية أو قم بإتباع التعليمات في هذه الصفحة لتتعرف على كيفية إظهارها).:
موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر:
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6447654527.jpg
اللب الذي يشبه في نكهته الموز و في تركيبه القشدة يستخدم في اضافة النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في اندونيسيا يصنع منها البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6446331758.jpg
شكلها محبب الى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية،
http://www.wasse3.com/wp-content/upl...6446871279.jpg
تنمو هذه الفاكهة في المناطق الاقليمية أما نكهتها فهي مميزة جدا لانها تجمع بين طعم البابايا و البرتقال و الجريبفروت.
