البسبوسه بالطريقه الجزائريه(من بلادي؟؟؟؟)
المقادير
كيلو دقيق خشن (سميد)ننقص حوالي كاس منه
700 غ سكر..زبدة او سمن..ماء زهر..ماء
كيفية التحضير
نخلط السكر و الدقيق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/10411.png
نضيف اليهما كاس شاي صغير زبدة ذائبة و بنفس الكاس ماء الزهر و الماء
نخلطه جيدا حتى يصير مزيجا
نتركه قليلا
بعد 10 دقائق نعاود نفس الطريقة بنفس كاس الشاي الصغير (الزبدة ماء الزهر و الماء)
نتركه ليرتاح و يتشرب و بعد مدة نعيد نفس الطريقةالسابقة (تلاحظون معي اننا قمنا بها لثلاث مرات)
http://www.kuwaitgo.com/vb/uploaded-...1207413901.jpg
نمزج الخليط بايدينا و نتركه يتشرب في تلك المكونات مدة طويلة كما يستحسن ان تطول حوالي 24 ساعة (اي نبيته لليلة)
نضعه في الصينية و نسويه و يزين بحبات الجوز او اللوز المحمص او الفول السوداني
اطهيه على درجة حرارة معتدلة حتى تلاحظين نضوجه و احمراره .
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/152836.gif
كيفية تحضيرها
كيلة سكر + كيلتين ماء + قشرة الليمون (غير مبشورة)
و نتركه على النار حتى يذوب السكر في الماء
http://www.5h5h.com/upfiles/xvQ60001.jpg
ملاحظة :
اذا اخترت ان تكيلي بكاس سكر اعملي كاسي ماء و اذا عملت صحن اكتالي بالصحن .و الافضل ان تستعملي الصحن حتى اذا تشرب *قلب اللوز* اسقيه لي
رد: البسبوسه بالطريقه الجزائريه(من بلادي؟؟؟؟)
سلمتي يالغالية
نترقب المزيد من جديدكالرائع
رد: البسبوسه بالطريقه الجزائريه(من بلادي؟؟؟؟)
