http://store2.up-00.com/Jun11/JkJ99551.jpg
المقادير
رز
صدور دجاج
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
ذره
الرز الصيني
رز ايو نوع تحبين (يفضل بشاور باب الهند)
الطريقه
تغسلين الرز و تنقعينه نص ساعه و بعدين تشبين عليه و تكون مويته فوقه بواحد انش بس و تحطين زيت و ملح بس
و حطي كم فلفل حار اخضر و سكري الغطاء و اذا حسيتي الرز بدى يتشرب المويه تقصرين للنار مررررررررره مرررره و خليه
والحين نروح للدجاج و تقطعينهم على حسب رغبتك انا اخليهم طوال شوي يعني كنهم اصبع
ونحطهم في المقلى و نحط شوي زيت و نرش على الدجاج كركم و شوي زنجبيل علشان الزفره تروح و نحط شرائح البصل و الفلفل الرومي و نخلطهم مع بعض لين تحسينهم استوو خلاص حطي الملح على الدجاج و خلطي و بعدين جيبي صويا الصوص المعتدله ويفضل ماركة اي بي سي
بعد ما تصفين الذره من مويتها حطيها معهم واخلطيهم و بعدين افتحي قدر الرز و حطي خليط الدجاج عليه وسكري الغطاء
وخليه شوي لين خمس دقايق وبعدين وانتي تغرفين حاولي تخلطينهم مع بعض بشويش ... (م)
و بالهنا والعافيه
