رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
سليق بالدجاج
لمقادير :
دجاجة مقطعة أرباع
زر ابو بنت - علبة قشطة
فلفل أسود – كمون – كسبره ناشفة ـ
ملح ـ 3 حبوب مستكة ـ سمن ـ زيت
الطريقه:
تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و المستكة إلى أن ينضج الدجاج
http://smt7.com/upfiles/uhq97291.jpg
يدهن الدجاج بالزيت والفلفل الأسود وكمون وكزبره ملح
ويوضع في الفرن
http://smt7.com/upfiles/VT797262.jpg
يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا
تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا
http://smt7.com/upfiles/NeE97316.jpg
ثم يوضع في صحن التقديم
بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم
http://smt7.com/upfiles/BNX97232.jpg
يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــع
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
فيليه السمك مع الرز
المقادير :
http://smt7.com/upfiles/Gba95241.jpg
- فيلية سمك
- جزر مقطع شرائح رفيعة
- كوسة مقطعة شرائح رفيعة + ليمون
- بهارات سمك + مكعب مرقة ماجى + ملح
+ فلفل اسود + كمون + كسبره ناشفه + رز
الطريقة :-
- نطبخ الرز كالعاده
- يبهر السمك ويعصر عليه ليمون
- يضاف زيت الى مقلاة
- نضيف الثوم والكوسه والجزر ونقلبهم مع + نحط عليهم ماجي
وبهارات وملح+شوية صلصلة ممكن ملعقتين اكل وبعدين نغطي عليه
ونخليه على نار هاديه
http://smt7.com/upfiles/KBi95174.jpg
http://smt7.com/upfiles/tU495265.jpg
- نحمر السمك نص استوى ،نضيفه على الخضار
ونخليهم على النار مدة 5 دقائق او اقل
http://smt7.com/upfiles/pUb95219.jpg
ـ نضع السمك مع الرز فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
http://smt7.com/upfiles/cf595289.jpg
ويييييييييييييييييييييت
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
كباب مع الأرز
المقادير:
http://smt7.com/upfiles/nkw95406.jpg
لحم مفروم
بصل + ثوم +ملح + بهارات مشكله
رز أبيض مسلوق
للصلصه
بصل + ثوم + صلصله+ طماطم +ماجي + ملح + بهارات
الطريقه:
1- نخلط اللحم - البصل - الثوم - البهارات - الكزبرة - البقدونس
نكوراللحم ونحمره شوي
http://smt7.com/upfiles/rai95376.jpg
2- نحمر البصل و الثوم في الزيت ونضيف معجون الطماطم والبهارات مع الملح
والطماطم والماء الحار ونتركه حتى يغلي
3- نصب الصلصلة على الكباب
http://smt7.com/upfiles/a6n95460.jpg
ونخليه على نار هادية لحد ما يستوي
4- نجيب صينية ونحط الكباب وفوقة الرز
http://smt7.com/upfiles/itU95430.jpg
ونقلبة في صحن التقديم ونرش على
الوجه نعناع ناشف و بالعافية
http://smt7.com/upfiles/Jkt95484.jpg
طـولــوا بالكــم
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
كشري
المقادير:
http://smt7.com/upfiles/NH164684.jpg
رز - مكرونة - عدس - صلصة - طماطم - ثوم - بصل - زيت - خل
البهارات ( كمون - فلفل اسود - قرفة - مرقة ماجي - ملح )
الطريقة
1- نقلي البصل في الزيت ونضيف علية العدس و الرز والقرفة والكمون و الملح
و ماء حار ونتركة يستوي ونسلق المكرونة
http://smt7.com/upfiles/gAJ95588.jpg
http://smt7.com/upfiles/6Ao72878.jpg
2- نقلي البصل في زيت عميق
3- الصلصلة ( نقلي الثوم في الزيت ونضيف علية الطماطم -الصلصة -الماجي
الفلفل الاسود - الكمون - ماء حار ونتركها تستوي )
[IMG]http://smt7.com/upfiles/NVL95667.jpg[/IMG]
4- الخل ( نقلي الثوم في الزيت ونضيف علية الكمون ونقلب شوية ونضيف عليه
((ماء مع شوية خل ))
5- نغرف الطبق و بالعافية
http://smt7.com/upfiles/Afs73808.jpg
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
الغوزي
المقادير:
http://smt7.com/upfiles/Spe65196.jpg
لحم - رز - مكرونه - زيت - طماطم معلبة - زبيب - لبن زبادي
ماء كادي - صبغة الزعفران - البهارات ( ملح - فلفل اسود - شيبة
لومي - هيل - قرنفل - مستكة - كمون - سكر)
الطريقة:
1- ننقع الرز في ماء حار - نقلي البهارات ( الشيبه - الهيل - القرنفل - المستكة )
في الزيت لمدة دقيقة ونضيف اللحم ونقلب
http://smt7.com/upfiles/9yj65025.jpg
2- نضيف الطماطم بدون هرس والكمون و الفلفل الاسود و اللومي
والملح وشوية ماء كادي وعليهم الماء الحار ونترك االلحمة تستوي
http://smt7.com/upfiles/Ph065164.jpg
3- نخرج اللحم من المرقة ونصفها في صينية وندخلها الفرن
ناخذ مقدار بسيط من الرقة ونخرج قطع الطماطم
4- نضيف الرز على المرقة ونتركه حتى يقرب يستوي
نضيف على الوجة الزبيب و ماء الكادي + صبغة الزعفران
http://smt7.com/upfiles/Ph065164.jpg
ونذوب شوية سكر على النار ونضيفه معاهم
ونغطيه بالقصدير حتى ينشف الرز
5- نسلق المكرونه ونضيف عليها الخلطة (( الطماطم الي خرجناها
من المرقة + علبة اللبن + ملعقة صفيرة من ماء الكادي ))
http://smt7.com/upfiles/VBD65095.jpg
6- نغرف الرز وفوقه المكرونه و اللحم وبالعافية
http://smt7.com/upfiles/MzI64991.jpg
في الختام ان شاء الله الاطباق تكون أعجبتكم
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فائزة محمد على مسعود
تسلم الايااادي
بانتظار جديدك
http://ts4.mm.bing.net/images/thumbn...tureid%3d69086
أستاذة فائزة وش فيك مستعجله على رزقك ههههه قلت 14 طريقة مو طريقتين!!
http://ts3.mm.bing.net/images/thumbn...8i3585mvz2.gif
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
ماشاء الله تبارك الله عليكي .. اطباق روووووووووووعة تسلم يدك ياعسل ومشكورة والله يديكي الصحة والعافية
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى الشمري
يعطيكـ العافيه سعوديه
الله يعاااااااااااافيك ويكبر مافيك:36_1_33::36_1_33:
رد: موضوع دسم.... أربعة عشر وصفة لطبخ الأرز
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامل العائم
ماشاء الله تبارك الله عليكي .. اطباق روووووووووووعة تسلم يدك ياعسل ومشكورة والله يديكي الصحة والعافية
http://ts1.mm.bing.net/images/thumbn...2f08cnzig9.gif