اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,
حياكم الله جميعاً :)
رغبة مني في فتح مجال الطبخ لااناملكم الذهبية ورغبة للحد من نقل الطبخات من
منتديات اخرى .. قررت انزال طبخة من مطبخي :blushing:
واتمنى ان نرى ايضا ً ابدعاتكم بما ان المنتدى يغلب عليه العنصر النسائي المميز :)
طبختي كانت عبارة عن طبق ايطالي شهير اسمه اللازانيا .. شبيه بالمكرونه لحد ما
وبنفس الوقت الذ منها واخف .. خليكم معي بالخطوات ..
اولاً المقادير:
1ـ شرائح لازانيا
2ـ جبنة موزريلا
3ـ باشميل
4ـ لحمة مفرومة
5ـ جزر مبشور>> يمكن الاستغناء عنه
6ـ بصل مفروم
7ـ ملح + بهارات مشكلة .
7ـ فلفل اخضر مقطع لقطع صغيرة .
الطريقة:ـ
1ـ تسلق اللازانيا بـ ( بماء توضع فيه مكعبات ماجي ـ قليل من الزيت عشان ماتلتصق ببعضها ـ شوية ملح )
بحيث يصبح شكلها هكذا
2ـ توضع اللحمة على النار وتضاف لها باقي المقادير اعلاه.
3ـ الباشميل >> طريقته معروفة ,,
ثم نحضر صينية بايركس ونرص فيها شرائح اللازانيا هكذا ..
ثم نبدأ بوضع الحشوة بالترتيب..
ثم تكرر نفس الطريقة الى ان نصل لثلاث طبقات ..
ثم يوضع الباشميل على اعلاها ..
ثم توضع داخل الفرن من تحت.. وتحمر من اعلى ..
وهذة النتيجة النهائية :sm114:
وختاماً .. اتمنى انها تنال على استحسانكم ورضاكم .
**واعتذر عن رداة التصوير لانى مانتبهت صورتها بفلاش مع الاضاءة :sm139:
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمات http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif تسلم الاياآآآآآآآآآآدي
ويسلم لنا تواجدك الجميل نسمات.
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://www.wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif يسلموووو ياااعسوووله
الله يسلم حياتك ياااحلى حلم .
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
[frame="9 80"]تسلم الأيادي[/frame]
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almas http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif يعطيك العافية ندى
الله يعافيك يارب,,
وحياك الله هنا,,
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif [frame="9 80"]تسلم الأيادي[/frame]
ويسلم لي مرورك الحلو .
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزون http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif
نورتينا مزون بتواجدك الجميل.
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
ندووش
سلمت يمناك يالغلا
الله يعطيك العافية
دمت بخير
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضفاف الروح http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/49.gif
الطيب هو تواجدك ياغالية ,,
منورتنا ضفاف الروح.
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ح ــروف الـ غ ـلا http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif ندووش
سلمت يمناك يالغلا
الله يعطيك العافية
دمت بخير
حياك الله غلا ,,
وجودك اسعدني يالغالية ,,
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
يعطيكي الف عافيه ماشاء الله تبارك الله
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
الله يعافيك يا كنت طفلة,,
ومنورتنا بوجدك الطيب.
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
>>سعابيل سالت
تبي لقمه هههه
تسلم يدينك ندوووووووش
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روعه http://wtb28.com/heware/buttons/viewpost.gif >>سعابيل سالت
تبي لقمه هههه
تسلم يدينك ندوووووووش
حياك يارووعة ..
تفدااااااااااك الصينية كلها يالغالية ,,
وربي يسلم لي حضورك الحلو
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
الله يعطيك العافية كيف اسوي خلطة الباشميل
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
تسلم يديك اختي ندى ..
امممممممم انا اموووووت بالللازانيا ..
يسلموووووو ..
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
روووووووعه تسلم يدينك
انا اموت في اللازانيا شهيتيني شكلي بسويها اليوم غداء
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
الله يعافيك يااارب ,,
وخلطة الباشميل .. عندك لها عدة طرق ..
1ـ الجاهزة اللي مثل كذا..>> واتبعى التعليمات اللي مكتوبة فيها.
http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1227136122.jpg
وكمان عندك عدة طرق لها ..
1ـ المقادير :
كوب ونصف حليب بودرة. كوبان ماء مذوب فيه مكعبان ماجي.. 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض... ملح حسب الرغبة.... ملعقة فلفل اسود ... 4 أكواب جبن موزاريلا ...أو اكثر
طريقة العمل :
1/ يخلط الحليب والماء والدقيق في الخلاط.. 2/ يوضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلظ الخليط.. 3/ نضع جبن ويحرك قليلا ليمتزج مع الخليط ثم يسكب على أي طبق .
طريقة ثانية ..
2ـ المقادير..
2ـ - كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
- زبدة
- ملح وفلفل أسود وبهارات
نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد
يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
نضيف الزبدة
نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا ثم ترفع من على الناروتوضع على الطبق.
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة النرجس
http://wtb28.com/clear.gif
تسلم يديك اختي ندى ..
امممممممم انا اموووووت بالللازانيا ..
يسلموووووو ..
الله يسلم حياتك يالغالية,,
شكرا على طيب التوااجد ,,
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @rado@
http://wtb28.com/clear.gif
روووووووعه تسلم يدينك
انا اموت في اللازانيا شهيتيني شكلي بسويها اليوم غداء
الله يسلم حياتك يالغالية ,,
وشدي حيلك سويها اليوم ..وبانتظار صورة التطبيق :)
حياك الله ,,
رد: اللازانيــــا من مطبـخ نـدى **
تسلمين عسوووولة لذيذة مرة سلمت اناااااااملك ندوشة طباااخة ماهرة
