%%نصــــــــائح من مطبـــــــخ ماما%%
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
بسماللهابدأأ
هذهمجموعةنصائحمفيدةلكلربةأسرةولكلعروسجديدةفيمنزلها..
ستعينكبإذناللهفيمواجهةالمواقفالطارئةالتيقدتصادفكأثناءإعدادالوجبات
- كلما قستي مقدار كاسة الدقيقاو الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- يجب عدم استخدام زيت القليأكثر من ثلاث مرات
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- لتطرية لحم الاستيك تفرك كلقطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
-عندالانتهاءمنتقشيرالباذنجانالأسودضعيهفيقدربهماءوملححتىلايسودلونه
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- عند إعداد السلطة لاتضعيعليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبلخضرواتها
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- أزيلي ريم اللحم كلما ظهرحتى لايسود لون اللحم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- ضعي قليلا من أي زيت نباتيعلى الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- لاتقلي البطاطس إلا في زيتحار حتى لايمتص الزيت
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ