الكــــــــــنافه 0000 الكنااااااافه

1- كناااااافة بالقشطه

نبدا بقشطة الحشوه اذا حبيتيها تكون قشطه طازجه اوتخلطي
2ملعقه نشاء
2ملعقه دقيق
4ملاعق حليب
1/4ك سكر واذا تبغي تزيدي
2كاس ماء وفانيلا
تخلط مع بعض وتوضع على النار تثقلواذا تحتاج ماء زيديها
تكون مثل كذا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e8d8a3fad.jpeg

نفرك 1/2كيلو من الكنافه او اقل على حسب الصنيه
بالزيت حتى تتشرب لان الزبده تحترق و يطلع لها ريحه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...88361cb18.jpeg

نرص في الصنيه حبات الكاجو كا زينه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1dfa1b55f.jpeg

ونضع الكنافه برفق على الكاجو ونضغط عليها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a7d5c70ca.jpeg

نضع على الكنافه القشطه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3bdbf1229.jpeg

ونغطي القشطه بالكنافه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...002f24ccc.jpeg

وتدخل الفرن حتى تحمر وتسقى بالشيره بارده على طول
وتقلب في صحن التحضير وترش بالشيره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6a4541c7c.jpeg

شوفوا الكاجو كيف طلع

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d7ab5b235.jpeg

ومن الداخل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...dea583a8f.jpeg

يتبع

ميني كـــــــنـافه

اول راح تكون الحشوه مثل ماتحبين
انا حشيتها مكسرات


مكسرات مجروشه الموجود عندك
قليل من الشيره وفانيلا وشوي سكر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f65312e9f.jpeg</IMG>

نضع كنافه مفروكه بالزيت في القوالب الصغيره ونضغط عليها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...95f82550a.jpeg</IMG>

ونضع الحشوه ونغطيها بطبقه من الكنافه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ffe06e791.jpeg</IMG>

وتدخل الفرن لتحميرها
وهنا بعد ما خرجناها من الفرن تسقى شيره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0c4b51109.jpeg</IMG>

وهنا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...4908aaf3e.jpeg</IMG>

من الداخل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0a50de884.jpeg</IMG>

الكــــــــــــنافه المبرومه

هنا تكون الكنافه شعرها طويل يعني حاولي تكون خصله وحده
ونقصها مثل كذا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...04b3c90af.jpeg
وناخذ خصله وحده وتكون رقيقه شوي وبطول ملعقة اكل ونحشيها قشطه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3ca90b47f.jpeg
ونلفها مثل الرول
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...dcce9bf24.jpeg
نرصها في صنيه وتكون جنب بعض
ونصب عليها تقريبا اكثر من نص كوب زيت العربي للقلي علشان الزيت يتحمل و مايحترق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...022f72f29.jpeg
وتدخل الفرن

يتبع

هنا بعد ماخرجناها من الفرن نصفيها من الزيت بسرعه
ونصب عليها الشيره ونزينها http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...714dc5c79.jpeg</IMG>

وهنا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b90f660a2.jpeg</IMG>

ومن الداخل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...12115cf6b.jpeg</IMG>

الكــــــــــــــــنافه النابلسيه

نضع في زبديه قليل من الزيت وملعقه من السمن النباتي
وقليل من صفار الزعفران ونخلطهم مع بعض
ونضع عليه الكنافه وتفرك حتى تتشربه وتاخذ اللون
ونرص الكنافه في الصنيه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...00604b368.jpeg
ونضع عليها جبن عكاوي
((الجبن العكاوي شديد الملوحه لزم ينقع في ماء اكثر من مره حتى يغسل من الملح))

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...61f3e9dc3.jpeg
بعد كذا ممكن انك تدخليها الفرن من تحت بس حتى تتحمر وتذوب الجبنه واذا خرجتيها تقلبيها وتسقيها شيره
او
تغطيها بطبقه رقيقه من الكنافه وتخليها الفرن
مثل كذا
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e796200f4.jpeg
وبعد النضج تقلب وتسقى شيره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d0391e784.jpeg
شوفوا كيف من الداخل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bb993728a.jpeg

اقمـــــــــــــــاع الكـــــــــــــــنافه

ناخذ خصله رقيقه من الكنافه ونلفها على القمع
ونلصق طرفها بقليل من خليط الماء والدقيق ويكون سايل مره

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...dcad01f25.jpeg
ونرصها في صنية الفرن
ونشرب كل قمع كنافه ملعقتين زيت
وتدخ الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...da8b906b7.jpeg
وبعد ماتخرج لك حرية الاختيار في الحشوه
انا هنا حشيتها دريم ويب وممكن انك تحشيها كريمة خفق الي تبين

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7490c6419.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9d5ea9d88.jpeg

http://forum-static.hawaaworld.com/i...ies/icon28.gifhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...ies/icon28.gif
الحمد لله انتهيتhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile19.gif
و***** الله يكون الملف الصغنون اعجبكم
:rolleyes:وكل الشكر للأخت زوجة يحيى:rolleyes::Dِ
دعواتكم
http://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile15.gifhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile15.gifابي اشوف ردود تفتح النفس http://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile15.gifhttp://forum-static.hawaaworld.com/i...s1/smile15.gif

عالم الكنافة :p


أفكار حلوة

شكراً يا .... :D

اممممممممممممممممممممم حلوه تسلم يديك ليلى على هذا النقل الرائع

تسلم الايادي إبداع
وأمممممممممممممممم مشهيه ولذيذة

:)بالهناء والعافيه على قلوبكم:)

الله يم يم يمى
حرام عليك شهتينى بالكنافة ههههههههه
وبالذات الكنافة النابلسية
يعطيك العافية عزيزتى كفيتى ووفيتى

بصراحة انا احب الكنافه بشكل ماهو طبيعي http://vb.arabseyes.com/images/smilies/biggrin.gif

بس اول مرة اعرف ان فيه اكثر من نوع لها

يعطيكي العافيه اختي ليلى http://vb.arabseyes.com/images/smilies/eh_s20(19).gif

محبتي

شموخ واميره احلى كنااافه لاحلى عيون ..,

تسلم يدينك اشكال رائعة

ليلى
http://up.z7mh.com/upfiles/qbl61110.bmp

http://www7.0zz0.com/2011/04/18/21/443501730.jpg

الله عليك رووووووووووووووووووعه
بكرا نتقهوى عليها بعد المغرب

سلمت يداك

تسلم الايادي
مرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره تشهي

وااااااااو كنافه باشكال وانواع غير
مشكوره

سلمت الايادي ياااااااعسل

ماشاء الله ابدعتي حبيتي يعطيك ربي العافيه

الللللللللللللللله اموت على هالاكلة تسلم يديك اشتيتها

لك يسلمو هالاء يدين

همممممممممم

شهي

ربي يسعدك

مشكوره اختي وتسلم يدك بصراحه انا كنت ما اعرف اسوي كنافه لكن بفضلك عرفت شكرا لقد استفدت من موضوعك كثيرا جعله الله في ميزان حسناتك

عليكم بااااااالعاافية

ابداااااااااااااااااع حبيبتي تسلم الايادي

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="6"]ليلى الرجييييييييييييييييييييييم بااااااااااااااااااااااح:36_2_17::sm278:

هييييييييييييين الوعد بالهده إن شاء الله

مريوووووومه هلا بك الغالية منوووره

اقتباس:

---

ليلى الرجييييييييييييييييييييييم بااااااااااااااااااااااح:36_2_17::sm278:

هييييييييييييين الوعد بالهده إن شاء الله

---

هع

من يقول الكنافة تسمن

نسينا الحلاوة البحرينيه هع هع هع

لعيونك وعيون الرجيم بنزل طريقتها ههههه