بابا غنوج باللحم المفروم

بابا غنوج باللحم المفروم



http://www.almraah.com/wp-content/up...17-222x300.jpg

المقادير
*للحم المفروم:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم شرائح
2/1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
*للمتبل:
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة
2/1 فلفل أخضر حار شرائح
2/1 فلفل أحمر حار شرائح
2 باذنجان مشوي مقشر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل
صلصة طحينة للتقديم (قليل من الطحينة مُذابة في قليل من الماء الدافئ وعصير ليمون)

طريقة التحضير:
*للحم المفروم:
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل.
– يُضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصفى من السائل ويوضع جانباً.
*للمتبل:
– يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
– يُهرس الباذنجان بالشوكة ويُضاف لخليط البصل والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يوضع الخليط في وعاء عميق ويُضاف إليه خليط اللحم المفروم، ثم يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب، ثم يوضع المتبل في طبق التقديم ويُوزع عليه قليل من صلصة الطحينة ويُقدم دافئاً.
وبالصحة والهنا,,,

شكله لذيذ تسلم الاياادي

يعطيك العافيه نسومه

تسلم الانامل ياااقمر

أول مرة أعرف إنه فيه بابا غنوج باللحم <<إن شاء الله أجربه

تسلم الأيادي

ياسلام لو معاة عيش لبناني وشـاهي ياسلام ههههه

يم يم من تسويه لي لاني ماحب المطبخ واعطيها الف

تسلم الأيادي

الله شكله مره لذيذ يعطيك العافيه نسومه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لعثرتي هيبه http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
شكله لذيذ تسلم الاياادي

يعطيك العافيه نسومه










http://www.7irtny.com/vb/7irtny.com/...667905_782.png

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طموح لاينتهي http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الانامل ياااقمر

أول مرة أعرف إنه فيه بابا غنوج باللحم <<إن شاء الله أجربه










http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...L_gIRpxnsd0EXQ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون عليا http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الأيادي









http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...EoA5Tp73jwE7uw

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نديم المحبة http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
ياسلام لو معاة عيش لبناني وشـاهي ياسلام ههههه









http://up.3dlat.com/uploads/12887423068.gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال 52 http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
يم يم من تسويه لي لاني ماحب المطبخ واعطيها الف









http://ebadalrhman.net/up/upfiles/pQC04272.png

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راما http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الأيادي









http://www.jewelsf.com/up/uploads/a79a805cd5.gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بروق الوايلي http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif

الله شكله مره لذيذ يعطيك العافيه نسومه ..

http://www.welcome2net.com/forum/dat...anks_0191a.gif

http://up.3dlat.com/uploads/132664490314.gif

تسلمي شكله مره لذيذ

هلا وغلا
تسلم الأيادي
أممممممممممممم لذيذة

يسلموووووووووووووووووووو

http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif

رررررررررررررررررررررررروعه حيل ومشهيه
اسعدك الرحن ووفقك لكل خير
تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وايلية2 http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
http://up.3dlat.com/uploads/132664490314.gif









http://ebadalrhman.net/up/upfiles/pQC04272.png

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمز http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلمي شكله مره لذيذ









http://www.almotmaiz.net/vb/data/ima...846cac7cfb.gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فائزة محمد على مسعود http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
هلا وغلا
تسلم الأيادي
أممممممممممممم لذيذة










http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...v_rnD1tSnUrSaQ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
يسلموووووووووووووووووووو





http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...fr9jylsDTfjG5g

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهره http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif









http://www.robaiat.com/vb/imgcache/9890.imgcache.gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليالي الانس http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
رررررررررررررررررررررررروعه حيل ومشهيه
اسعدك الرحن ووفقك لكل خير
تحيتي






http://up.graaam.com/img/6638429fb26...01a9b247c9.gif

تسلم الأيادي ،،

تسلم الاياااااادي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى ولكن http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الأيادي ،،





شكرآ لتوااااااجدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاصل طيب والمعدن ذهب http://www.wtb28.com/dc.net.sa-hewar...s/viewpost.gif


http://www.wtb28.com/clear.gif
تسلم الاياااااادي





شكرآ لمرورك