السلام عليكم
اخباركم يالحلويين
اليوم سويت لكم معمول
بس بصراحة ماهو مثل اي معمول
ولا في احد يعرف يسويه غيري :D
علشان كذا انا بسميه
معمول ريووف
وابيكم تجربونه واذا احد سألكم تقولون ان اسمه معمول ريووف <<<حقوق النشر محفوظة :D
المهم مابي اطول عليكم
[glow1=663300]هذي المقادير[/glow1]
اصبع زبدة سايحة بدرجة حرارة الغرفة
كاس سمن فارم
نصف كاس سكر بودرة
علبة قشطة ابو قوس
كاس حليب بودرة
رشة فانيليا
وهيل مطحون ناعم تقريباً ملعقة كبيرة
والدقيق 4 كاسات كبيرة ويمكن نزيد الكمية اذا احتاج الامر
[glow1=663300]الطريقة[/glow1]
نخلط السكر مع الزبده الين يختفي السكر
وبعدها نصب السمن شوي شوي ونخلطهم سوا الين يختفي السمن وبعدين نضيف الحليب البودرة وكمان نخلطهم زين
وبعدين نضيف الفانيليا والهيل
وبعد كذا نضيف الدقيق ونلاحظ ان العجينة لينه جداً
وبعدين نحضر القمع او القوالب اللي بنسوي فيها المعمول
ناخذ شوي من العجينة ونحشيها بالتمر
http://sadadubai.com/up/uploads/44389bd9e2.jpg
ومثل مانتم شايفين انا احب القالب الصغير
بيعطي منظر احلى ةاشيك لحبات المعمول
بعد ما ننتهي من الكمية اللي عندنا
ندخلها الفرن
http://sadadubai.com/up/uploads/cd12d4bf16.jpg
وعلى فكرة المعمول لونه ابيض وشكله بالمره خطير
وطعمة واااااااااااااو شي ما اقدر اوصفه
شوفوا لونه قبل لا يستوي اشلون ابيض
http://sadadubai.com/up/uploads/46eada4d05.jpg
وعندي ملاحظة مهمة
هو ما يحتاج لفترة طويلة علشان يستوي
وكل اللي يحتاجه درجة حرارة متوسطة وتكونوا منتبهين علشان مايحترق من تحت
اما بالنسبة للوجة فهو ما يبي اكثر من ثلاث الى اربع دقايق وبس
علشان تحافظون على لونه الابيض
والحين هذا هو بعد ما استوا
اتمنى يعجبكم
http://sadadubai.com/up/uploads/47eb174437.jpg
ومثل ماقلت لكم
[glow1=CC0066]اسمه معمول ريووف[/glow1]:D
طبعاً الموضع لي انا نقلته من منتدى اخر معرفي فيه ريووف ولا احلل من تنسبه لنفسها بأي شكل من الاشكال
