حلويات سهلة جدا

كيف أعمل حلويات سهلة وسريعة تعد الحلويات شهية ولديها إقبال كبير لدى الناس فهي من المأكولات صعبة التحضير فهي تحتاج الى الدقة في المقادير وطريقة التحضير، ويمكن أن تحضرها ربة المنزل بعدة طرق حلويات سهلة جدا وغير مكلفة، ويمكن أن تقدم في أعياد الميلاد، وأعياد الفطر والأضحى، ويمكن تقديمها بشكل يومي للضيوف، دون الحاجة الى شراء الحلويات من الاسواق التي ربما تكون مكلفة، وللحصول على طبق حلويات شهي ومميز يجب اتباع مقادير دقيقة وصحيحة.


خلية النحل بالجبنة وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. المقادير العجينة ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من حليب البودرة المجفف. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السكر. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. للحشو 200 غرام من الجبن الكريمي. علبة كبيرة من الحليب المركز والمحلى. التغطية ربع كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من القرفة. طريقة التحضير يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، ويثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يوضع كوبان من الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الخميرة الفورية والباكينج باودر والملح والحليب والسكر ويثبت مضرب الخلاط ويخلط على سرعة متوسطة مدة ثواني حتى تختلط المقادير تمامًا. يضاف الزيت، الى الخليط ويضاف القليل من الماء وتضاف الفانيليا، ويخلط على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة ناعمة. يضاف بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدًا، مع الاستمرار في الخلط مدة خمسة دقائق. يوضع القليل من الزيت في صينية عميقة وتدهن جيدًا ويسكب الخليط في الصينية وتغطى بورق النايلون وتترك في مكان دافئ مدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجم الخليط. توضع الزبدة في وعاء متوسط الحجم، وتوضع القرفة والسكر في وعاء اخر. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ويقطع كل مربع من الجبن إلى أربعة قطع، وتفرد كرة من العجينة حتى تصبح مثل القرص الصغير ويوضع فيها الجبن وتقفل جيدًا. يوضع طرف العجينة في الزبدة حتى تتغطى بطبقة خفيفة وتترك في خليط القرفة حتى تتغطى بطبقة خفيفة. ترتب كرات العجينة في الصينية، وتترك في مكان دافئ مدة 10 دقائق. توضع صينية خلية النحل داخل الفرن وتترك مدة 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. إخراج الصينية من الفرن ويسكب عليها الحليب مباشرة وتترك حتى تبرد قليلًا وتقدم مع الشاي الساخن.