في البداية نحتاج ل المقادير :
غنمة سغيرة
سكينة
ملعقة
كاسة
علاقة ملابس
طريقة التحضير :
نجيب الغنمة اول حاجة و نخليها تاكل من لحم اختها يعني نحتّّّّّّّّ لها لحم بدال الملاعب اللي تاكلها , عشان تعرف انو حاجة مرة نايس
بس مو تتحمسو شويا و تحطو شتّه و تجيبو لها حمضيات كماني
بعد كدا ناخد بها لفه بالسيارة و كل ما كانت اقرب منك كل ما كان طعمها ألز , يعني مو تحتّها في برميل السيارة و تبغاها تتّلع تعمها حلو !!
بعدين تردها البيت و تروشها و تعتّرها و تخليها اخر شياكة , و توقفها قدام المراية و تروح تجيب السكينة من المتّبخ , و تتّعنها تتّعنها
بقوة مع بتّنها إلين تموت , و تجمع الدم حقها في كاسة عشان ما توسخ الغرفة ,
تّيب كيف تعرف انها ماتت ؟
فيه عنـدك اتنين تّريقتين تعرف انها ماتت ,
اول واحدة تروح قدامها و تسوي لها ( بببببببببببببببببببببببع ) ادا شفتها خافت يعني لسه ما ماتت ,
تاني حاجة تدغدغها بس مع بتنها , ادا ضحكت يعني انها لسـه ما ماتت ,
بعد ما تجمع الدم كلو و تحتّو في كاسة تجيب العلاقة حقت الملابس , و تعلق الغنمة مع رقبتها و تبدأ تقشــر و تقشـرر .
التقشير مرا سعب يعني مو زي البرتقاله , لازم تتسل ع اسحابك و تخليهم يجو يقشروا معاك و قول لهم ان دي الدبيحة حقت جيرانكم
عشان ما يلزقون لك و يقولون نبغى معاك ,
تّبعاً تّريقة التقشير تكون انك تسحب انت و اسحابك الجلد حق الغنمة و تسبوه انزل يا شرير انزل يا حرامي و هوا يخاف و ينزل ,
بس لازم يكون السوت عالي شوية ,
بعد ما تقشـرو و اسحابك يروحو , تبدأ تقتّع الدبيحة و تشيلها ب الملعقة , و تحتّها هناك
بس فيه حاجة مرا مهمه مرا مهمه , و انت تقتّع لا تبكي مرا بعتين يتّلع تّعمها مالح ,
أتمنى إني أكون افدتكم في طريقة تقشير الدبيحة , باي
(منقول للفائدة )
ههههههههههههه
