مكرونة بشاميل باللحمة

المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة هو طبق شائع في كثير من الدول العربية، ويتكون من طبقات من المعكرونة واللحمة المفرومة الممتزجة مع صلصة البشاميل السميكة، هذا الطبق الشهي بالتأكيد سيجعل من يتناوله من المدمنين عليه عدا أنه ليس مناسبًا دائمًا للملتزمين بالحمية الغذائية فهو يتميز بالسعرات الحرارية المرتفعة، ولكن يمكن جعله صحي أكثر باستخدام معكرونة القمح الكامل وأيضًا عمل صلصة الباشاميل بالدقيق الكامل واستخدام زيت الزيتون بدل من استخدام الزبدة، وبغض النظر عن وقت صنع صلصة البشاميل فإن تجميع المكونات الأخرى وتجهيز الطبق قد يستغرق من عشر دقائق إلى ربع ساعة فقط. مقادير عمل المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة قد تفضّل بعض السّيدات تغيير مكونات وصفة مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة لتناسب حميتها الغذائية أو ذوقها الشخصي ولكن تبقى المكونات الأساسية لا تتغير لتميّز هذا الطبق اللذيذ، وتكون مكوناته كالآتي: مكونات صلصلة البشاميل: مغلف معكرونة الأنبوبية الصغيرة. 5 أكواب حليب. 6 معالق طحين. ملعقة كبيرة من الزبدة. مكعبات مرق دجاج. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة: 500 غرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل. ملعقة ونصف من البهار المشكل. ثلاث معالق ملح. نصف معلقة من الفلفل الأسود. أربع معالق من الزيت النباتي. ثلاث فصوص من الثوم. علبة من رُب البندورة. حبة بندورة.