-
تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
http://www.almraah.com/wp-content/up...27-300x204.jpg
المقادير:
*العجينة :
٢ كوب دقيق
2/1 1كوب حليب سائل
٩ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة ملح
*الحشوة :
٤ وحدات بطاطس كبيرة مسلوقة
١ وحدة بصل كبيرة مفرومة
٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
2/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة كمون
١ملعقة صغيرة بهارات هندية
١ملعقة صغيرة بهار سنوت او كمون
ملح
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدقيق و الملح و الزيت و تخلط المكونات قليلا
ثم اعجنى الخليط بالحليب الدافئء
بعد ان تحصلى على عجينة متوسطة السمك اتركى العجينه لمدة 20 دقيقة
*الحشوة :
قومى بقلي البصل في قليل من الزيت
ثم ضيفى اليه حبات السنون و البهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون
و قلبى الخليط جيدا ثم ضيفى البطاطس المهروسة
مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ارفعى الخليط عن النار ويترك حتي يبرد
وافردى العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة
ثم قطعيها الي دوائر
ثم قومى بحشو العجينة بخليط البطاطس
و تطبق على شكل نصف دائرة ثم تغلق بواسطة شوكة صغيرة
يتم قلي حبات السمبوسك في الزيت حتي تنضج
وتقدم ساخنة,,,
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
باااااااااااااااااااارك الله فيك
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
تسلم الايآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآدي
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** همس المشاعر **
شكرآ لمرورك
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم المنتظر
باااااااااااااااااااارك الله فيك
شاكرة توااااجدك
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طموح لاينتهي
تسلم الايآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآدي
سعدت بمرورك
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عالية الهمه
تسلم يدك
شكرآ لمرورك
-
رد: تحضير مثلثات الفطائر المحشية بالبطاطس ,,,,,,
تسلم يدك ان شاء الله اعملها وادعيلك
