بسم الله الرحمن الرحيم
المسقعه بالصور على طريقة منال العالم
المقادير:
باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير
الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر
للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم
ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى
ونزينها بالبقدونس المفروم
وبالهنااااااااااااااااء والعافية مجربة رووووووووووووعة
يسلمووووو ياااعسوووله
مشكووووووره
تسلم الايادي ياحلوه
ماااخذه طبع النشاااما ووقفاات الشيوخ ،جدي من قااد الطوابير والذيب يعووي...
تسلميييييين.
سبحان الله والحمدلله ولااله الاالله والله اكبر
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات