صواني متنوعه...... لذيذه

صينية الباذنجان بالدجاج لذيذة جدا

لاتفوتكم لذيذه جدا
المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

نرش جبنه مازورالا على الدجاج

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن

هذا بعد ماتستوي الطبخه

صينية الدجاج بالكوسه

حبة دجاج

4حبات كوسه

4حبات بطاطس صغير

2طماطم كبير
1بصله كبيره
نصف ملعقه ك كمون
3ماجي مكعبات
نصف م ص فلفل أسود
راس ثوم كامل
3 م زيت
نصف كاس فاصوليا مقطعه شرائح
قشطه
3ملاعق جبنه سائله
4 م معجون طماطم

الطريقه:::::

7

7

7

7

7
7
أحضري صينية بايركس ك ضعيها على العين الكبيره فوق الفرن ثم
قطعي البصل أجنحه ودقي الثوم وضعيها في الصينيه
مع قليل من الزيت وقلبيها حتى تذبل

قطعي الدجاج قطعا صغيره ثم ضعيها ع البصل وأضيفي الطماطم والبهارات والماجي والمعجون

وهذا شكل الخضار وطريقة تقطيعها

ثم تقلب لمدة 25 دقيقه

تضاف الفاصولياثم تقلب لمدة ربع ساعه

ترص الكوسه على أطراف الصينيه

ثم البطاطس

تقصدر وتدخل الفرن من الاسفل النار تكون وسط

وبعد خروجها من الفرن تخلط القشطه والجبنه وتدخل الفرن لتتحمر من الاعلى فقط

وهذا شكله النهائي بعد تزينه بالجزر والبقدونس وتقدم مع الارز الابيض أو الارز باشعيريه أو مع سلطة الطحينه والخبز

وهذا شكله النهائي
7
7
7
7

يتبع