الخميس: ــ 8/4/1433هـ
-----------------------------







المقادير

بطاطس مقطع دوائر عريضه شوي ثم اقسميها مع النصف واحشيها بلحم مفروم متبلته بالملح والبهارات والكزبره والبقدونس والبصل المفروم
ثم رتبيها في الصينيه وصبي عليها صلصه طماط محموس مع ماجي وطماط مطحون وشوي بهارات
وكثيري مرقها (ممكن تضيفين شوي مويه) علشان تغطي ثلاث ارباع البطاطس وتستوي وقصديرها وفي الفرن ساعه الا ربع تقريبا الى ساعه
وقدميه مع رز ابيض
وفيه طريقه ثانيه وهي بعد ماتقطعين البطاطس تقلينها في الزيت ثم تحشينها باللحم المفروم ويكون مطبوخ وجاهز ثم اغمسيها في البيض ثم البقسماط وارجعي اقليها ثانيه علشان تتحمر وبكذا يكون نوع من المقبلات
















لا حول ولا قوة الا بالله