أقماع السميد

حلا أقماع السميد

المقادير

--------

1 كوب سميد

1/4 كوب طحين

1/2 كوب سمسم

علبة قشطه

ملعقة شاي بيكنج بودر

للحشو
قشطه وحليب نستله مخفف بدل الشيره

الطريقه

نحضر آلة تحضير الطعام ونضع فيها جميع المقادير ونعجنها لمدة دقائق حتى تمتزج

جميعها مع بعض وتصبح عجينه ملساء ثم تكور وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق

يرش دقيق وتفرد العجين بالنشابه حتى يصبح سمكها 4 ملم ثم تقطع دوائر

وتقفل الدائره بحيث يضغط على الطرفين مع ترك قليل من الأعلى دون القفل حتى تصبح على شكل قمع

تقلى الأقماع في الزيت وتصفى من الزيت ثم يخفف الحليب النستله بقليل من الماء

حتى تصبح مثل الشيره وتوضع الأقماع فيها ثم تخرج وتصفى

نحضر كيس بلاستيك ونضع فيه القشطه الطازجه ثم يقص طرف الكيس

ونبدأ بحشو الأقماع وتزين بالفستق وتقدم كحلا مع القهوه والشاي بالحليب

الشكل النهائي لأقماع السميد

وصحه وهنا على أبدانكم

ملطوش لعيونكم