لمحبي الكنافة...

الملف الشخصي · 02-24-2013, 01:27 PM

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ الحادي عشر/ تشيز البسكويت بالكنافة ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير

الطبقة الاولى

باكيت بسكويت شاي

نص اصبع زبدة

فانيلا

ملعقة كاكاو بودرة

2 ملعقة سكر

شوي حليب سايل

الطبقة الثانية

نص علبة نستلة

علبة قشطة

8 حبات جبن كيري

الطبقة الثالثة

اقل من نص كيس كنافة 200 جرام تقريبا

نص اصبع زبده - فانيلا

نص بيالة حليب سايل

الطريقة

1 - يجرش البسكويت ويخلط بباقي مكونات الطبقة الأولى ويرص في الصينية

2 - تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وتصب فوق البسكويت

وتدخل الفرن حتى تجمد ثم يفتح الفرن من الأعلى .

3 - تفرم الكنافة وتفرك بباقي مكونات الطبقة الثالثة ثم توضع في الصينية

وتدخل الفرن مع تغطيتها بالقصدير وإشعال النار من الأعلى لمدة عشر دقائق ،

ثم ابعدي القصدير واتركيها لتحمر ..

الملف الشخصي · 02-24-2013, 01:30 PM

۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩ الثاني عشر / كنافة الصاج بالقشطة والموز ۩۞Ξ…۝…Ξ۞۩

المقادير

كيس كنافة

اصبع زبدة - فانيلا

نص بيالة حليب سايل

ملعقة سكر

الحشوة

قشطة طازجة

شرائح موز

الطريقة

1 - نفرم الكنافة ناعم ونخلط معها الزبدة والسكر والفانيلا والحليب ، وتفرك جيدا .

2 - نحضر قوالب كنافة الصاج ونضع طبقة من الكنافة ثم نغطيها

بقشطة وتكون الطبقة سميكة

والنوع الثاني اضفت له شرائح موز .

3 - ثم تغطى بطبقة أخرى من الكنافة .

4 - نضعها على الفرن وتكون النار خفيفة جدا والأفضل تغطيتها .

5 - بعدما تحمر الطبقة من الأسفل نقلبها على صحن مسطح

ثم نعيدها مرة أخرى لتحمر من الجهة الأخرى .

6 - تشربها بالشيرة ثم تقلب في صحن التقدير وتشرب من الجهة الأخرى .

7 - تزين بالفستق وشرائح الموز وتقدم وهي ساخنة ..

منقووووووول