تشتهر إيطاليا بأطباقها ومشروباتها المميزة واللذيذة التي انطلقت منها وانتقلت إلى كافة بلدان العالم، بسبب لذة طعمها وتميّزها إذ لم تكن معروفةً من قبل ولا مشهورة، وتعدّ الموكا أحد أشهر مشروباتها التي من الممكن شربها ساخنةً أو باردة، موكا بارد وهي عبارةٌ عن القهوة المضاف إليها الشوكولاتة، ويتمّ شربها في المقاهي ويستطيع الأشخاص إعدادها في المنزل إذ تتميّز ببساطة تكاليفها وسهولة وسرعة إعدادها كما أنّ مكوّناتها متوفرةٌ طوال الوقت وفي كلّ منزل، وإلى جانب طعم الموكا اللذيذ فإنّها تتميّز بفوائدها الغذائيّة التي تمدّ الإنسان بالطاقة والبروتين بالإضافة إلى الشعور بالترطيب، والبرودة، والانتعاش في الأيام الصيفيّة الحارة، وفيما يلي سنتحدّث عن طريقة إعدادها ومكوّناتها بالتفصيل.
إعداد الموكا الباردة المكونات: ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من النسكويك. مغلفان من الدريم ويب أو كريمة بودرة. عشرة مكعباتٍ من الثلج. كأسٌ من الماء البارد. طريقة التحضير إحضار الخلاط الكهربائي وخلط كافّة المكوّنات به جيداً. إحضار كؤوسٍ مناسبةٍ للتقديم ويفضّل أن تكون طويلة. سكب المزيج في الكؤوس. الموكا البارد بالثلج جاهزٌ ويقدم.