المقادير :

باذنجان متوسط الحجم مقطع بالطول الى شرائح

ندهنه بزيت الزيتون ونشويه بالشوايه المخططه





العصاج:

لحم مفروم+بصل مقطع صغير +ثوم مفروم+فلفل رومي مقطع صغير +

طماطم مفروم خشن+صلصه+ماجي+عصرة ليمون +فلفل اسود

+كمون+كركم+قرفه+جبن بارميزان





الطريقه:نحشي كل شريحه بملعقه صغيره من العصاج ونبرم ونرصه بالصينيه







للوجه:

نرش الوجه بجبنة الموزاريلا وندخله الفرن من تحت و فوق







ويقدم بهذا الشكل




وهني وعااااااااااااافية على قلوبكم:36_1_33: