صدُور الدجَاج بِ صُوص القشْطَه والمشْروُم

-|صدُور الدجَاج بِ صُوص القشْطَه والمشْروُم :.

:



لإعداده نحتاج إلى ..





-| صدور دجاج مبهره بـ ملح + فلفل اسود

بصل ابيض - بصل اخضر - مشروم

قشطه ( لكل صدر نستخدم علبه )

خس للتقديم

:


طريقة الإعداد ..






-| 1

نشوي الدجاج بالفرن لمده 45 دقيقه إلى ساعه .. "تعتمد على حجم الصدر"

- اذا كانت الصينيه ماتلصق حطي الدجاج فيها مباشره بدون اي زيت .

اما في حال ماضمنتيها .. غطيها بقصدير ثم حطي الدجاج .

ملاحظه : ( الطريقه الاساسيه لعمل الدجاج هي انك تشحينها بزبده و زيت اولاً لحد ماتكتسب حمره وبعدها تدخلينها الفرن ..
لكني اعتمد هالطريقه لانها صحياً افضل )

-|2

- نشوح البصل بشوية زيت .

- نضيف البصل الاخضر + المشروم + الملح + الفلفل الاسود

-|3

- بعد ماتذبل الخضار و تتكرمل نضيف لها القشطه .

- نحركها حتى تتجانس و نضيف لها المزيد من الملح والفلفل الاسود حسب الحاجه .



:

التقديم ..




- نفرش الصحن بالخس ( كل ماكان مقطع كل ماكان اسهل بالاكل )

وإذا حبينا ممكن نضيف له اي نوع من انواع دريسنيق السلطات (إستخدمت البلوتشيز )

- نشرح صدور الدجاج ونحطها فوق الخس .

- نغطيها بطبقه كثيفه من صوص المشروم بالقشطه .

:





و نفس الطريقه نعتمدها في حال قدمنا الطبق بصينيه كبيره


:

دمتم بصحه وعافيه

م/ن