قطع الدجاج بالجبن

قطع الدجاج بالجبن




المقادير :

- صدور دجاج ( حسب عدد الاشخاص ).
- جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا اوتبشر.
- بصله مفرومة جيدا.
- بقدونس مفروم ناعما.
- ملح.
- فلفل.

الطريقة

- ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن ( الساعتين), في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا, ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة.
/

- نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا.
- ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من ال.دة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية و نزلي درجة حرارته الى 100 و اتركي الكل حتى
يستوي جيدا

يقدم مصحوبا بطبق من السلطة

بالهناء و الشفاء

مشكورة على الطبق اللذيذ,,

ابدعتي يعطيك العافية

شكرآ لمروركن